看了一冯一帆手上，刀上漆黑磨砂朴实无华，但刀刃却异常的闪亮，一看就非常的锋利，林瑞峰不禁了羡慕的目光。

说着，冯一帆还真就着刀，刀把就直接递到了徒弟面前。

但是骨上还有没剔净，案板上的肘更是被割得一、一丝丝，像是一堆破布堆在那里。

只不过，看师父都是很简单，可到林瑞峰自己来的时候，就没有那么容易。

林瑞峰手握拆下来骨，低垂着脑袋唯唯诺诺地说：“师父，荣叔，我这是不是很笨？”

这一次，冯一帆讲解的非常细致，下刀的位置，以及该如何下刀，每一个要都讲到，并且还放慢动作，让徒弟可以看清楚。

下刀位置对了，可能下刀的力度不够，或者是太大力直接给切偏了。

冯一帆先是把后厨菜刀递给徒弟，接着又去从自己带回来刀里，拿一把款式相同的刀来。

林瑞峰明白地，把两个肘给提起来，分别放在自己和师父的案板上。

林瑞峰听了笑着：“好的师父。”

得到苏锦荣这样评价，那真的是彻底激励了林瑞峰，小伙神都开始放光。用力地说：“是，荣叔您放心，我肯定好好学，努力练。”

冯一帆笑了笑：“好刀也要用到合适的地方，行了，我们开始。”

冯一帆见到徒弟目光，笑着问：“怎么？觉得我这刀好？那我们俩换换？”

听到这话，林瑞峰顿时抬起来，看了一师父，又看向了椅上苏锦荣。

冯一帆笑着回应：“你为什么会觉得自己很笨？其实你这的好了，第一次嘛，能把骨上的拆净很好了，多多练习就行。”

林瑞峰见状赶说：“不，不用了师父，我用这个好，我就是觉得你这刀很漂亮，觉应该是一把好刀呢。”

苏锦荣在一旁看着，有时候也会忍不住提醒两句：“手重了，别重手，慢慢来，找准位置下刀，一一拉开。”

冯一帆接着又说：“好什么啊？还不赶去把肘都拿来？你还真就只拆一只啊？”

林瑞峰赶就应了一声，去把剩下的肘也都给拿过来，继续跟着冯一帆一只一只给肘拆骨。

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林瑞峰短暂沉默了一阵，抬起来面对冯一帆和苏锦荣，非常认真说：“我爸以前总说我，学什么，什么，都没有长，这次我真的想要从基础学起，认认真真一件事。”

冯一帆此时突然问：“瑞峰，我一直没有问你，你真的确定，以后要跟我学厨房里这些？其实如果你只是想要把林叔早铺好，这些练不练好不要，我多教你写白案功夫就行。”

苏锦荣想了想说：“嗯，有个帮手好。”

经过两个老师旁边教导，终于林瑞峰算是很费了一番功夫，才把肘里的骨拆下来。

冯一帆没有立刻回话，而是看向了自己的岳父。

冯一帆闻言笑了起来：“行，那你就先学着基础，不过白案那些你还是要多学，好歹老街改建的时候，你能靠手艺把早铺继续张罗下去。”

苏锦荣也笑着：“算不错，好好努力。”

苏锦荣面带微笑继续说：“基础练好，以后不愁。”