想到这里，傅令曦又想起，几与之绝的搭档小吃，如藕粉、冰粉、红糖汤圆等，都能在各大酒楼里大卖。

仆从把甘蔗榨后倒大锅里。

但，她想看看秦厨娘，是否能够让自己满意的糖来。

傅令曦所瞧，秦厨娘这一双巧手就轻松地到。

“等冷却之后，成形切成条状，咱们先用它来煮一红糖汤圆，试试那味如何再评论。”

……

但，她并非怕自己得不好，而是，瞧着面对那样可图的暴利，傅令曦依旧能够到面不改。

秦厨娘掌着大勺，控着火候，不断地在锅里搅拌。

若是两者把握不住的话，成的糖不是稀就是带有糊味。

她激动得两只手不知如何安放，在前的衣裳上了又，一脸期待地盯着傅令曦。

一是火候，二是掌勺。

傅令曦盯着整个过程。

“若你记住了步骤，现下便可尝试熬煮，能尽早成品自是好。” [page]

若是能，她便多给她几个制糖的法。

瞧见她小心翼翼地模样，傅令曦轻轻笑了声，称赞，“秦大娘手艺不错，这糖无论是泽还是香味都是的好。

谢长泰一气吃了两碗，还有些意犹未尽。

瞧见傅令曦底闪烁的惊喜，秦厨娘便知自己所制的‘糖’，让她满意，面抑压不住地欣喜。

秦厨娘再次被传来，正是红糖成形，制成了一块块长条。

秦厨娘只觉自叹不如，随即压下有些飘然的心，但，还是忍不住，“那……夫人，这糖可算是成了？”

傅令曦手里还有几个制糖的法。谷羲

这是制糖最有技术量的两个活儿。

不过，这到底是用了前人的智慧，也不知制成的糖吃嘴里的那个味儿，能不能受大众所迎。

乎傅令曦所预料，秦厨娘当真让她刮目相看。

锅的糖，无论是泽、香气，都是难得一见、一等一的上品。

现下要熬煮？”

得傅令曦一句，秦厨娘满腔的血忽而冷了一半。

咱们得先尝尝，若是还有改善的的地方，那就得辛苦你了。”

货源敲定自秦厨娘之手，她很快便在众人面前展一手。

傅令曦这话可严可柔，倒是能让秦厨娘吊起的心吗，最后稳稳地落下。

摸了摸已是被撑得圆鼓鼓的小肚，‘虎视眈眈’地盯着谢以禃手中的瓷碗——

“夫人说得极是。”秦厨娘连连称是。

傅令曦让人煮了一锅红糖汤圆。

如带有焦糖味的红糖，度更的黑糖，或是量大的糖粉，合适制作日常零糕等的红砂糖。

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傅令曦可是放了酒酿，将搓好的糯米粉再搓成小圆，与酒酿同煮，收火的时候加些条状的红糖。

谢以祜、谢以禃、谢长泰初尝这平日没少吃的白汤圆，今日却是不同。

酒酿味甜，圆糯，汤而甜香，香糯，甜意霸地占领了满腔，甜心脾。