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说到这，杨铸想起后世的一些事情，唏嘘地叹了气：“事实上，要想让一个产业得到良发展，最起码从一开始就要好各预设，让它能在较长的一段时间里，有利可图——而品的选择这块，则是一切的基。”

林可染虽然不清楚后世滇南的小粒咖啡是个何等恐怖的规模，但当杨铸说鸟窝 麦氏拢仅仅只收购了近半的产能时，她便知了自己的担忧是多余的。

“但哪怕有新加过来的麦氏，这两大死了也就收购了50%不到的产能而已；”

“那剩下的50%难我就不能争取过来？”

而林可染中的【卡姆】，则是牙国际咖啡锈病研究中心（cifc），用有1/4的罗布斯塔血统的阿拉比卡和卡杜拉品杂而得，有抗叶锈病能力，产量的优，现滇南咖啡田里95%植的都是卡姆。 [page]

“长此以往，华夏咖啡的碑下去了，自然也不可能卖得起价，最后只能落得个【廉价货】的名声。”

“你【卡姆】这个品过去给人家喝，无异于拿着非洲叶烟给滇南人一样，完全是败坏形象的行为！”

林可染愕然：“你不从鸟窝公司里撬植，怎么保证足够的产业影响力？”

“这些新增的面积和植，只要我肯签长约，争取过来总归没有什么难度了吧？”

“等到国际印象固化，国内的滇南小粒咖啡自然也成了残次品的代名词，于是只能越卖越便宜，等到无利可图的时候，滇南的小粒咖啡植业基本上就毁了一半！”

“而你却说要重新选……你确定不是在开玩笑？”

林可染作为咖啡的资用，对这块很有，不由地了，旋即有些皱眉：“理是这么个理，可是到实，却不是嘴上说的那么轻松！”

杨铸了：“滇南小粒咖啡的植面积和产量已经在那放着了，照这个趋势发展下去，大量需要已经是铁板铮铮的事情；”

所谓的【阿拉比卡】，其实就是正统小粒咖啡的学术名称；以颗粒小、饱满程度不均、酸度、带有明显的果香气著称。

“但国外不比国内，许多国家是有喝咖啡的传统的；”

仿佛没有听到林可染的疑问，杨铸有些心疼地掏兜里被打了一多半的烟盒，挑一尚且完好的香烟后，一边燃，一边趁这机会烤了烤火：“作为国际贸易里，能挤价值top10的大宗商品；你觉得任由【卡姆】华夏小粒咖啡的主品，会带来什么样的后果？”

“那么，问题就来了……”

杨铸哈哈一笑：“事实上，我的想法你也猜的来，那就是走品咖啡路线；毕竟铸投国贸在海外的渠……”

“【卡姆】这个品在专业人士的中，几乎就是平庸的代名词；忽悠忽悠国内这帮明明不懂咖啡，却非要装成时尚人士的家伙或许没问题；”

杨铸撇了撇嘴：“你要明白，虽然滇南现在小粒咖啡的植面积已经达到了1.67万公顷，生豆也超过了1.6万吨；”

听到林可染的疑问，杨铸笑了笑：“谁告诉你我要从鸟窝公司手里撬植？”

事实上，后世滇南在巅峰时期的2009年，小粒咖啡的植面积一度达到近3.1万公顷（46万亩）；咖啡生豆的产量也突破了4万吨大关，几乎占据了国内的98%的产能份额；而参与该行业的植更是达40万；如此庞大的业态，对于杨铸来说，本不存在跟鸟窝公司抢人的可能。

话还没说完，被冻的有些打冷战的林可染就不耐烦地打断了他：“咖啡我比你懂，你的思路也没问题；但是……咖啡这东西虽然可以通过各手段让它品质更上一层楼，但说到底，

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“虽然现在滇南小粒咖啡的植面积已经很可观了，但是你确定未来几年内，植面积不会再往上蹦上一蹦？”

“而众所周知，咱们华夏由于饮文化的原因，对于咖啡这东西的好坏标准是没有话语权的；”

林可染愣了愣，好一会才犹豫着回答：“会使得我们国家所产咖啡的价值低端化？”

“况且……你自己也是有心涉足植业的，自然知这一行的跟风现象和惯作用有多明显；”

台了《关于加快咖啡产业发展的意见》，其中的义还用多说？

明白了这，林大小有些气，捋了捋已经被滴下的雨透了的发，抛来第二个问题：“虽然我知滇南现在主植的【卡姆】这个品风味呈现不是特别好，但毕竟也算继承了阿拉比卡的大分特，更是被验证能在滇南正常植的品；而且抗病更，产量更；”