大福：“妙啊，东家，你教教我呗？我保准好好学，以后让这菜扬名大江南北，让所有人都喜上这菜。”

“锅爆。”裴若岁解释说，“因为是用急火快炒，让酱浸透到里。”

大福确实有厨的天赋，裴若岁说的内容，大分他都能领会，即便偶尔提几个问题，也是一就透。

“啊？”大福有些丧气，脑袋瓜垂了下去。

大福也不自己刚才跟裴若岁说话的语气有多冲了，着脸凑到裴若岁跟前，“东家，你是真厉害，比我们得好多了！这菜叫啥名啊？”

“我把需要的材写在纸上给你，你先自己琢磨琢磨，等过两天我过来的时候，你来给我尝尝，怎么样？”

裴若岁多少有些动容，便仔细地把法讲给他听，“锅爆第一次的炸制是可以固定分的，让片变熟，第二次第三次的炸制，是为了让它外面包裹的那层浆糊变得酥脆，也能让它的颜更好看。”

“这还是用的冻呢，不新鲜，要是刚宰的大黑猪，得多香啊！”董禄夸。

“所以琢磨的时候要用心，还有，来的菜，也都要你自己吃掉。”裴若岁为了提他们菜的认真程度，特地这么吩咐。

他们都没想到，这个东家，还真是有两把刷的。

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裴若岁抬手戳了下他的肩膀，“又没说以后不教你，你认字吗？”

大福的表情有些一言难尽，但还是答应下来：“好的，东家。”

大福又兴奋了：“认得，认得！”

“天打五雷轰，我不得好死！”大福没有半犹豫，忙竖起了三手指，发誓说。

“谢谢东家，我明白了！”大福盯着案板上剩下的猪里脊跃跃试，不过又忽地想起什么，追问说：“东家，你还有没有别的拿手菜可以教给我们啊？”

她顿了顿，又继续说：“酱的调制，一般会选择糖醋，但也可以成咸鲜……”

大寿和董禄听得也好奇了，都拿着筷来尝。

他倒是对饭菜这件事满怀赤诚与，不掺杂有半的心机算计。

裴若岁之所以如此安排，是不想完全抹杀掉大福上潜在的可能。每个人的思想都不同，也有不同发展的可能，或许同样的材，能够延展不同的法。

大寿吧唧了下嘴，“东家，你也太厉害了，随随便便来的吃就这么好吃！”

少女语速轻缓，讲解的声音时不时停顿，似是在分辨大福听没听懂，有没有什么问题。

“你倒是不客气。”裴若岁忍不住笑，又说：“自然是有的，不过暂且不能教给你。”

这大抵是真正一件事的模样。

大福挠了挠，有不太好意思，他这会儿已经意识到自己之前是有多么的自大狂妄了，“东家，光有材，我瞎琢磨，那不是浪费东西吗？”

裴若岁微微偏看向他，“教你可以，但你得保证不能外传，我这可都是独门秘方，你要是外传了……”