在曹家拨来的一个小厨房里，府里的厨只用了两天，便试了好几锅瓜，五香的、茴香的、麻香的都有。

铺后院的围墙内，正砌起不同功用的各灶台，各炊和炒锅也陆续送了来。

“是啊，什么人呢？”另外两人也陷了沉思。 [page]

而各味瓜的试制上，则一波折都没有。

“唉，我是认了，咱的确不如人家。”

两人和这帮贵公们兄弟哥们儿的应酬着、着近乎，内心里由衷佩服袁冬初和顾天成这俩货够妖孽。

炒货铺的用人便定了下来。

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焦糖瓜因为糖的用量拿不准，而作为主要料的糖又贵，倒是多试了几次。

三天后也试了最佳味。

有直接晾，脆的；也有晾后重新回锅，炒制之后酥脆的。

二楼那个最好的雅间里，姜成华、陈更和一众贵公觥筹错。

贺景云等人其实喝的不多，他们主要是来捧姜陈二人的场，品尝菜肴只是捎带。

…………

名之为“咔咔炒货”的门店外，两个伙计在路过和看闹的人群中穿梭。

这家炒货不但有葵籽、蚕豆、黄豆，南瓜、生同样也有。

但菜上来之后，这就不是捧场的问题，而是实话实说了。

于是，在人们见识了华酒楼的味菜肴之后，又有一家味独特的炒货铺开业了。

就在这条街的街角，有一个不大不小的铺，正在悄无声息的修整装潢。

至于顾天成，是这桌人中唯一一个单纯来吃饭的人。自家媳妇给的方，再由厨来，果然不是陈嬷嬷的手艺能比的。

华酒楼开张好几天了，生意依然火爆。就在这条街的熙攘闹中，街角又响起一挂接一挂的鞭炮声。

品仙楼的赵老板表示他很诧异：“这两位手上的菜品很突兀啊，哪儿来的人能给他不断创新菜品？”

他二人各自捧了个有隔断的匣，里面放着不同味的瓜，两人不时几颗让人们品尝。

姜成华、陈更当然是好力，很能看这帮人是真的被自家酒楼的菜肴折服了。

这可怎么整？

基于优势，“咔咔炒货”的生意在同行中，同样也于碾压级。

这时候的贺景云恨自己学识太少，居然找不更多的赞词汇，以便超平的发挥。

曹家的这两个挚的确情相投，在女孩们合伙开铺这件事上没发生什么分歧。便是照着曹大老爷的意思，由曹家一位事，另两家两个伙计，锅灶上用的人则是从外面雇来。

再想想这两人组合，想不都难呢。

而且这家的炒货最是新鲜，无论何时购买，秤盘一撮，刷啦啦的就是一阵脆响，好像能开说话似的，彰显着自家炒货完全没有返的现象。

味啊！

各准备好的夸赞之词说来，居然只是陈述事实。

而且古代劳动人民还发挥想象力，调整了不同香料的分量。几香味的瓜，还细分各有侧重的味。