个小厮敲响旁边的锣喊了声：“第一陈二狗胜。”

安然得意的看了后的安和：“如何？”

安和见她眉间尽是得意,一张白的小脸比平常更多了几分神采飞扬,目光晶亮,角微微开的那抹笑,竟如此动人,还有，这丫上的味,像夜里幽幽的荷香,又似青草般自然,即便淡的几不可闻,却依然让他大为心动。

忍不住又凑近了她些,略略低,眸光暗了暗,虽立了秋,白天仍有些,故此，这丫仍穿着轻薄的夏装,领微微有些松,修长细白的颈项便正好落他里。这丫平常遮的严实,倒未看来,如今离得近了才发现,当真一副好材。

安和的目光忍不住定在她的,隐约能瞧见那越发腻白的颜与圆的弧度,隐没在一片淡淡的轻粉间,这丫今儿穿的肚兜定是粉的。

安和忽觉燥起来,竟有些忍不住那燥,手缓缓抬起,伸过去刚想揽住她的腰肢,忽听小丫：“第二菜竟是四宝,这可是个功夫菜,没有相当的功夫与耐心,是绝不成功的,安和，你猜这一谁会赢？”

安和顿时警醒,急忙往后退了几步,拿起桌上的茶一仰脖了下去。

安然不见他答应自己,回看去,见他满是汗,脸上还有些诡异的红,不禁：“你是怎么了,莫不是中暑了,你把后面的槛窗也打开,这样对的风过来,就凉快了。”

见安和开了后面的窗后,仍坐在那儿,不禁：“坐那儿可看不着的。”

安和糊：“你先看,我坐这儿歇会儿。”

安然只当他忙活了几天累了,便也不以为意,看着下几个人四宝。

四宝是豫菜一绝,安然不知在这里究竟算南菜还是北菜,这菜绝就绝在四只层层相的全禽，个个通完整又酥烂，，鸭，鸽，鹌鹑四禽类相互义裹，却吃不一骨来。

这菜好端上去,在客面前看到的是形完整、浮于汤中的全鸭。其泽光亮，醇香扑鼻。吃完第一层鲜香味的鸭后，一只清香的全便映帘；吃后，滋味鲜的全鸽又现的面前，最后又在鸽肚里一只态完整，肚中装满海参丁、香菇丝和玉兰片的鹌鹑。层层相的四禽类,各有各的鲜,一菜让人吃妙趣无穷的受,所以才称得上一绝。

难就难在脱骨上,要把外的，鸭，鸽,在不破的情况下脱骨,然后从大到小层层在一起,放笼屉中蒸熟,再清汤调味,让最外的鸭浮在汤中,一层层吃下去,均有不一样的惊喜。

若想完整脱骨就必须对，鸭，鸽的构造相当熟悉,尤其腹与脊背，基本就是连着骨，中间只有一层,要格外小心的割开把骨取,稍不注意,一旦割破,这菜就失败了。

以手法来看,安然看好通判府的阮四娘,女人心细,在这菜上本来就有着先天的优势,更何况，从阮四娘的手法来看,也比其他人熟练的多,看来苏夫人还真是谦虚了,她们家这位厨娘的厨艺却不一般,第一个把鸭鸽脱骨来的就是她。