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糍粑吃到饱。
可试过油炸糍粑的滋味,她又忽然觉得,油炸糍粑才是真
!
齐瑞珠勉
把嘴里的圆糍粑咽下去,纠结了一下,为了不浪费粮
,她闭上
,囫囵着把剩下的糍粑嚼嚼吞了下去,又赶
夹起一块油炸糍粑咬了一
。
“酥服……”齐瑞珠满足的叹了一
气,“也不知
为什么,还是觉得这个更加好吃!简直完
!又酥脆又绵
还能拉丝,就连甜味都更上一层楼,简直绝了!”
“你喜
就好。”林放也对自己的手艺
到满意。
炸
最重要的就是控制火候,差一丝火候不够酥脆,多一分火候焦糊难吃。
能
到现在这个地步,自然是林放的厨艺又
步了一层的关系。
林放夹了些
丝放
碗里,又舀了两勺料
去拌了拌,立
开吃。
拌面盛行于全国各地绝大
分地区,各有各的叫法,区别主要是浇
(臊
)的不同。
川式拌面的
牌浇
就是杂酱,素椒杂酱才是川式拌面的真
。
“吃不下了,好饱啊……”剩下最后一块油炸糍粑,齐瑞珠放下筷
,捂着小肚
,恨不得找个什么东西靠上去。
没被林放收留之前,她
梦都想吃顿饱饭。
现在天天吃的太饱了些,她又担心自己发胖变成个大胖丫
,会被林放嫌弃。
“这个我吃,你把面吃了。”林放把油炸糍粑夹到自己碗里,把凉拌
丝推过去,“能吃完就全都倒
碗里,吃不完就扒一些。”
“啊?还要吃面啊!”齐瑞珠有些不情愿,又觉得自己有些可耻。
以前
梦都想吃到撑死,现在居然嫌弃
太过。
果然是好日
过多了,会被雷劈的吧?
“吃饱了?那就不吃了,撑着反而不好。”
“不,我吃!”齐瑞珠咬了咬牙,
了
气,拿
慷慨赴死的勇气,把
丝夹到面上,也学着林放舀了几勺料
浇到面上。
吃之前,她还


气,决定不
面的味
,直接囫囵着咽下去,一会儿多喝
就是。
没想到这一
下去,齐瑞珠直接呆住了。
丝被煮的
合适,既保留了
足够
才有的
,又给予了
足够的韧劲。
只有足够柔韧的
丝才
叫
丝!
稍微咀嚼一下,
丝冒
的同时,又给嘴
带来了足够满足的柔韧
。
关键是,调料
更是一绝。
无辣三分味,一辣到十成。
鲜咸麻辣的味觉烘托,让这一碗
丝拌面轻易的征服了齐瑞珠
腔里每一颗慵懒的味
。
再加上手擀面条也足够劲
,为这碗面补足了最后一块短板,让它变得完
。
这样的面条,简直就是所有面
好者渴望的极致
味。
前一秒,肚
还在誓死发
抗议,严正警告齐瑞珠,它已经装不下任何
。
这一秒,肚
咕噜噜发
呼和咆哮,扶我起来,我还能吃!
“呼噜噜……”
齐瑞珠抱起海碗,直接手
并用,连
带扒,飞快的吃着面条。
好吃!好吃!太好吃了!
除了好吃,齐瑞珠的脑
里转不起任何一个别的念
。