??曲建文笑：“这倒没什么，令尊如今还好吗？”

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??莲衣一怔，楞柯柯了。

??“家父只是了些钱，算不得是曲家的。”

??曲建文聊表哀思后：“沈姑娘，不妨与我说说你在江都的温炉生意，其实我还兴趣的，要能尝尝就更好了。”

??莲衣听后说这不难，简单说了说温炉的制作，无非是汤和新鲜材，炉和更可以据场景变换，有那闹闹围炉的吃法，也有斯文秀气的吃法。

??莲衣连连颔首，“我就是这个意思，只可惜这法在江都不适用，还得在京城更有前景。”

??但莲衣所说的改良似乎和他想象的不太一样，她的改良不光因地制宜改变了蜀地温炉的味，还赋予了温炉更多可能，那一人一炉的吃饭，倒是符合了江南一带文人墨客吃饭最讲究的“不厌，脍不厌细”。

??曲建文不愧是商贾之后，当即发现商机，这的确是个成本低有潜力的好买卖。他此前在蜀地只见到过较为鄙的法，说难听了本就是劳工的一锅炖，端不上正儿八经的餐桌。

??的确是这样，沈父最大的心愿就是有一间自己的饭馆，因此担心支持不到那一天，这才决定从扬州酒楼请辞，尽早来单。

??莲衣抿了抿嘴，“我爹在从扬州酒楼请辞后的第二年就过世了，是病故。”她顿了顿，微微笑，“很多年前的事了。”

??莲衣听得两发直，“扬州酒楼是曲家的啊……”

不会是沈新昌沈大厨吧！”

??曲建文看她的神霎时比见了蜀王世还敬重，俨然是透过莲衣看到了另一个人，“那扬州酒楼曾是家父与另外两位友人合开，家父人在京中，因此鲜少人知那也是他的产业，后来扬州酒楼关门歇业，那另外两位叔伯曾经说过，要是沈新昌沈大厨还在，扬州酒楼定然还能再开十年。”

??是啊，想不到兜一大圈，竟是爹爹给的人脉。

??莲衣到一只无形大手托在后，不禁坐直了，有底气地面笑容，“我爹他以前在扬州酒楼的时候的确很受重用，后来他咳嗽的病越来越厉害，这才不得不请辞。”

??曲建文思忖片刻后：“若取最新鲜的鱼片、蟹，去除鱼刺蟹壳，使客在上汤中涮，他们定然觉得别有一番趣味，不过如此一来投就大了，材、人工、服务、环境都缺一不可。”

??“好巧啊。”薛凝先开了，不忘给莲衣挟菜，“快别愣着了沈姑娘，边吃边说，想不到兜了一大圈都是旧相识。”