麻辣的底料是应望和魏云舒一块熬的，熬好之后装缸里，之后需要的时候就直接往锅里加，没有让于虎帮忙。

于虎皱眉，太复杂了。

就今早店里那个生意，他应该也不用怕火锅店会倒闭关停了。

那锅清汤底料早上是他和小老板一块熬的，里面放了些什么东西小老板也没有避着他，他现在一清二楚。就那清汤的底料都已经用了那么多东西了，现在还跟小老板自己秘方置的麻辣料相混合，这就算是有传说中的灵也很难学习。何况菜，还有火候、时间等等因素在作祟……

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别说，那是真好吃！

大桌中间是用炭烧的沸腾的鸳鸯锅，四周则是菜。

青则单独坐。

嗯，这底汤一时半刻不怕有人学，因为想要掌握秘方很难。

等一碗米饭下肚垫了垫，他们这才有心情来品尝火锅的滋味。

因为是自己人吃，所以也没讲究什么摆盘之类的，蔬菜是直接用篮夹杂着各装了一篮，豆腐、豆泡、豆、豆这些是放同一个小盆里，各泡发的蘑菇装了一大钵，各粉条装了一大钵，土豆片必不可少，类的话就是鱼、鲜鱼片和五卷，至于、羊卷、肚、鸭、腊香之类的全都已经卖光了，得等之后补齐。

忙碌了一早上，就算是吃过早餐的应望和魏云舒也早都饿了，更别提没吃早餐的包艳等人，如果不是悍的意志力在战斗，几人估计得饿在店里。

此时应望和魏云舒一落坐，在应望一声“开动吧”的招呼里，大家拿起筷就饭，别的什么话都说不来。

清汤的很鲜，原本平平无奇的青菜放下去熟了夹来就变得格外好吃，鲜的都要掉下来，如果蘸一辣椒蘸料，就会裹上香辣味儿，这又是完全不同的味。

麻辣锅上面漂浮着一层红油，这个锅也没有辜负它的名字，当真是又麻又辣。在这个锅里煮青菜就是受罪，麻辣加倍，嘴都要辣了。所以老板还特意提醒说青菜放清汤里面煮，不然会受不了。不过麻辣锅里煮别的东西非常不错，尤其是煮片，薄薄的一片放下去没一会儿就变得卷曲，捞上来吃特别香，反正家里是肯定不这个味的！

在于虎琢磨这些的时候，王青青则在埋猛吃，而且是越吃越上的那。

因此，于虎也吃麻辣锅的时候难免职业病会犯，他会忍不住的去琢磨这锅底里面到底加了些什么，怎么就会变成这味。辣椒和椒不用说，那肯定是有的，别的调料他也能尝来一些，但不全，而且这个油是什么油他没琢磨清楚，像猪油但又有像菜油，可好像也不全是……