兰兰早已经发好了面团，等脂渣炸完，傅青山把锅里的油捞来，只剩下一油在锅里，兰兰把擀好的薄薄小圆饼下锅，两面稍微一煎就熟了，煎了有十几张小饼整整齐齐码在盘里端上炕桌，诱人的晚餐终于可以开吃了！

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傅青山在天黑前赶了回来，兰兰已经把其他菜都好了，只剩炸油脂渣。

单纯为了练猪油的话，连生油都不用放，放锅里小火慢慢靠，直接就能靠下来猪油。

谢晚棠循着小时候看姥姥油脂渣的记忆，在一旁指挥傅青山整块清洗五，然后切成不厚不薄的片，记忆中脂渣就是什么调料都不需要放，切好后直接油锅里炸就行。

谢晚棠指挥傅青山用笊篱把脂渣捞来控油，然后放盘里放凉，孩们的睛不由自主地跟着脂渣走，脂渣转移到哪儿，他们就着嘴看到哪儿。

谢晚棠笑：“对啊，里有猪油的。”

要不然为什么过年分猪的时候，大家都抢着要大呢，就是为了回家练猪油。

二刚满，很快掉一个卷饼：“怎么会有这么好吃的东西！”

孩们学着她在饼上涂上一豆酱抹匀，然后放几块脂渣、几条切好的大葱卷起来，大大地咬上一，嘴里有白面的甜味、脂渣的香味、大酱的鲜味，还有一大葱的清淡，简直绝了！

傅大嫂和老三媳妇：“……”

哪有张闭诅咒人家肚里的孩的！

这不活该嘛，自己抻着找打！

傅大嫂和老三媳妇……？？

锅里的五片随着小火慢炸，逐渐呈现脂渣的模样，片由浅黄一变成黄，边缘开始呈现好看的浅红，不光泽漂亮，上那个猪油的香味，小小的当门里都是孩们咽唾沫的声音。

谢晚棠哼了声：“她来找她二哥，让她二哥去给蒋有年歉。”

孩们也是第一次吃油脂渣，都好奇地围过来看，二刚惊讶地指着锅里的油：“油居然越炸越多了！”

小刚和妞妞也跟着，好吃到连说话都腾不嘴来。

不像之前炸茄盒的时候，那茄好像张着大嘴喝生油一样，越炸油越少！给他心疼的呦！

小半桶生油下锅烧，然后把切好的瘦相间的五片放去小火炸，刺啦一声过后，咕嘟咕嘟的小气泡把白红相间的五细密地包裹起来，一一把五里的油榨了来。

谢晚棠简单解释了下：“我说绝对不可能，过不下去就离婚，别来扯别人，她就伸着过来骂我见不得她好，还诅咒我的孩也不得好死，这我能忍吗？伸手就打了。”