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几秒钟后,这个小老
顿时眉
一扬:
“好烈的酒!”
徐云见状,微微
了
。
批蒸馏的酒
度数大概能达到35度,对于这个时代的人来说,无疑是相当相当烈的酒
了。
同时因为蒸馏了一次,这
酒也被称为一锅
。
没错。
一锅
。
很多同学可能不知
,所谓的二锅
并不是牌
,实际上指的就是经过第二
蒸馏
的酒
,度数大概在56-63之间。
没用的知识又增加了.jpg。
随后徐云将这批蒸馏好的酒再
行了
理,
行了第二
蒸馏。
第二
蒸馏的时间明显要比第一
长不少,足足半个时辰过去,二
蒸馏方才成功。
接着是第三
......
一个时辰后。
看着面前有些
稠的
,徐云微微摇了摇
。
或许是设备准备不充足的缘故,三
蒸馏后的酒
度只达到了70%左右,和80%有着比较明显的区别。
到了这一步,基本上就代表着土法蒸馏达到了上限。
想要
一步提纯,要么用苯之类的夹带剂,要么用变压
馏。
要么就是......
用上徐云准备好的锭
碱和
盐。
锭
碱就是小苏打,主要成分为碳酸氢钠。
它易溶于
微溶于乙醇,且容易
形成一
或者十
碳酸氢钠。
盐的成分就更简单了。
主要为氯化钠,易溶于
,微溶于乙醇。
这玩意儿在有机实验中常用的
燥剂,对溶剂
行脱
。
徐云准备先利用碳酸氢钠带走
系中的
,再利用过量氯化钠除去
系中残留的
分。
如此一来,制作
的酒
度不说99%吧,95%还是不难的。
随后徐云将小苏投放到酒
溶
中,几分钟不到,底
现了大量的粉末状沉淀。
徐云将这
分沉淀滤
,把溶
倒
了一个新容
,加
盐搅拌静置。
二十分钟之后。
一
极其刺鼻的味
现了。
作为生
学的苦
人,徐云基本上在闻
这
味
的瞬间,便能判断
目标酒
的
度最少都在95%以上。
一旁的老苏有些好奇的拿了个小勺
,从瓶
里舀了
酒
,不怕死的尝了一
。
结果刚一
,便被呛的连声咳嗽了起来。
过了一会儿。
老苏捋了捋还有些辣的脖
,对徐云
:
“王林,酒
制作完毕,接下来便是制作蒜
外敷了吧?”