过关了。这心是她了许多心血才的，不仅味，而且每天的数量也有限，所以价格自然就不菲了，苏然打算把这饼作为档心销售，定价在每只十五文左右。

除了甜品，苏然也在追求多元味，凌州人的味重，但是吃辣椒的人不多，主要原因是如今的辣椒还多为药用，平常百姓不会想到拿来菜。但苏然相信当辣椒普及的时候，一定会收获一大批无辣不的狂好者的，于是她决定率先把辣味引到之中。

经过反复思考之后，苏然打算试着几自己前世最的零——麻辣豆。

这小吃，无非煎炸两方法，苏然两都试了一遍，觉得炸的味更好些。新仓坊有个老余，了几十年的豆腐了，他家的茶是祖传秘方，香味郁，咸淡适中，还有一独特的味，似甜似咸，非常丰富。用他家的茶来的麻辣豆，不仅味正，而且一也不呛，苏然在一盏茶的时间里就把自己试的豆全都吃完了，虽然味还不够完，却让她越吃越想吃，越吃越够味。

麻辣豆、香菇酱、红薯片、卤和栗蓉馅饼，勉凑了五样小吃。只靠这几样开一家店显得单薄了些，但在前期，苏然是打算把这些小合鲜汤售的，等汤馆重新步正轨，利用这段时间积累的人气，再把第二家铺推去。

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新仓坊和凌州城里的其他地方一样，比之以往萧条了不少，铺面关了近一半，人也减少了大半，这个时候开铺，苏然的心里也没有底。不过好在新仓坊临靠码，自从互市开了之后，内陆的商船也时常停靠在这边。这些外地的商人们把中原的丝绸茶叶等货卖给草原的牧民，再从互市里低价买羊等草原特产，价贩卖给京城等繁华之地的大老爷们，如此来回倒货，每一趟都能赚得盆满钵满，让苏然好生羡慕。

多亏了这些阔绰的商贩们的到来，苏然的小店倒也能经营下去，因为燃记的风味独特又实惠，一段时间下来也有了几个回客。

小吃方面香菇酱依然最受迎，麻辣豆从一开始的无人问津，到后来销量越来越大，很多商客甚至在临行前会买上一二十斤带走，如此看来用不了多久，豆就会赶超香菇酱了。卤和红薯片反应平平，孩童比较吃，有些家长多赚了一钱，也会买给孩们解解馋。

不过乎苏然意料的是，她最满意的栗蓉酥却销售不太好，难是卖得贵了的缘故么？

苏然疑惑地拿起一小块酥饼，咬下了一，细细咀嚼品尝着，香甜的在尖一丝丝化开，吃完一块仍然觉得意犹未尽。苏然百思不得其解，这个味打着灯笼也找不着第二家了，应该对得起这个价呀！

作者有话要说：

☆、第83章一年又一年

由于麻辣豆的销量节节攀升，苏然几乎都来不及制作了，虽然生意一天天好了起来，可是一个人顾店太辛苦了。尤其是最近一段时间没日没夜地劳，苏然发现自己的肤都变得暗沉不已，于是她决定招一个人来帮忙。

新仓坊是工人聚集地，要招工也不算难事，招工启示刚一发，就有几拨人前来应聘了。最后苏然雇了一名手脚利索，说话练的大，姓曹。其以前帮过有钱人家洗衣服，能吃苦，打扮清，后来因为主家搬离了凌州城，她才丢了饭碗。