“此乃全新之盐，还请东家命名！”许杰激动，盐历来乃是暴利，如此纯净之盐更是供不应求，可以想象，一旦此盐现在长安市面上，那将会引起多大的轰动。

“东晋谢太傅曾经雪日集儿女将论文义事，公曰：‘大雪纷纷何所似！’兄曰：‘撒盐空中差可拟！’前人以盐喻雪，今日盐更胜雪！就叫雪盐吧！”墨顿想了想。

也就是说十斤盐至少可以炼成八斤雪盐，加上石灰和碱的以及人工的消耗，那也是暴利，墨家村又添加了一个日斗金的生意。

秦怀玉三人扬眉吐气，之前的怨气顿时一扫而空。

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为了和运城细盐区分，许杰第一时间想到了另取新名，树立起另一个招牌。

“好！就叫雪盐！”

“东家！三位少爷。”许杰捧上一叠雪白的细盐递到了四人的面前。

墨顿摇了摇：“当然不是，这只是第一步，别看这盐清了。其实里面还化了很多杂质。”

“这就可以？”

“雪盐！”

“那鱼状元楼？”秦怀玉问。

再一次将澄清的盐倒，墨顿终于舒了一气，由于条件限制，并未有密的装置，这一切只能估摸着来。

“是，东家！”许杰激动。墨顿让他全程参与雪盐的炼制，显然已经没有将其当成外人，这让他备受动。

“王喆这一次傻了吧！还想断我们的盐，雪盐一，我看他怎么哭！”

“哈哈哈，这一下我看长孙冲和王喆还怎么断我们的盐！这一下鱼状元保住了！”尉迟宝林兴奋的说，太原王家也许可以垄断细盐，但是对于盐他们也是鞭长莫及了。

只觉地太简单了。

不到半个时辰，许杰就一脸喜现在墨顿面前。

“启禀东家，损耗不足三成！”许杰回答。墨顿所用的都是加工好的盐，盐量本就。

剩下的事情就已经不用墨顿在亲自作了，直接给许杰接手。

“竟然真的是细盐！”程默了少许放嘴中，顿时一咸的味冲刺味，一也没有盐的苦涩了，更佳。

“暂时歇业，等到墨家城开业的时候，再给他们一个惊喜！”墨顿冷笑。

“将这些步骤全记下，让张叔继续试验石灰和碱的添加比例，力求达到最优，先炼制足够的雪盐备用。”墨顿吩咐。

“不，这要比运城细盐还要好！”秦怀玉摇，他可是亲见到过运城细盐，远没有前的盐洁白。

秦怀玉三人目瞪呆的看着墨顿完成这一切，虽然不明白原理，但是总有一不明觉厉的觉。

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墨顿迷恋的看着前洁白的盐粒，这恐怕是这个世界最纯净的盐了吧！运城细盐不过是盐卤质量好，本并没有多大的技术量。

盐再次浑浊起来，之后很快再一次澄清，只是在盆地上留下了一层薄薄的白沉淀，上层的盐倒来，墨顿再一次往盐里面放一勺碱面，盐再一次浑浊起来。澄清之后，盆底再一次留下一层白沉淀。

盐都有其他可溶质，而运城池盐最大的问题镁过，严重影响。而恰好在提纯实验中，最简单的步骤就是这一步了。

一盆盐倒锅中，熊熊的大火燃烧，很快，盐沸腾，整个面上浮现一层薄薄的盐结晶，整个厨房都能问的咸味。

一阵沸腾之后，石灰石很快变成了石灰浆，等石灰逐渐清澈之后，墨顿小心的将上层的石灰倒盐之中。

墨顿拿起一个早已经准备好的石灰石，放一盆清之中。立刻就沸腾起来。

“炼制雪盐损耗多少？”墨顿问。

“嘿嘿嘿！”秦怀玉三人顿时险一笑，这样的局面他们很期待。