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“小婷啊,你注意找那些比较大的竹叶,太小了就别要了。不够的咱们再摘一些枇杷叶也行的,那个就是洗起来麻烦一点。”虽然米是包在枇杷叶正面的,但是它的反面有很多毛,也要洗干净。洗枇杷叶很费时间,所以苏妈和阿藜都喜欢用竹叶,而且竹叶还有一股清香,包出来的粽子更好吃。
“小姑,我忽然想起一个地方,那里的竹子很大根的,叶子也特别大,我们过去看看?”苏婷记得有一次她来这里捉迷藏的时候看到的。这个小山坡虽然不大,但确实孩子们的乐园之一。里面除了满山坡的竹子之外,还有很多野果,苏茨藜她们常常来捡一种豌豆大小的坚果,拿回家去翻炒了之后香味扑鼻,有点像松子的味道。
苏茨藜她们这个小山坡上的竹子是青皮的丛生竹,不同于北方常见的散生竹,散生竹有长长的地下茎,新竹子再从这些地下茎冒出来,所以新的竹子会长在老竹子的附近,看起来一枝一枝独立生长。而丛生竹的新竹则是从老竹子的秆根茎侧芽长出来的,所以看起来都会聚在一起,一丛一丛的。不过阿藜并不知道家乡的这种竹子叫什么名字。中国素有“竹子王国”之称,目前有竹子500多种,她没有刻意的去了解过,所以并不清楚。
每年春天的时候竹林里就会冒出很多新笋,村里人都会到这里挖上一些泡酸笋子,不过现在都五月份了,新竹都长出来了,想吃只能等到明年了。竹子长得很快的,仅仅两三个月内便可以完全发育,不过便不再长高或长粗,永远保持这种大小一直到枯死。一棵竹子的生命周期不长,数年之间而已,等到竹子老的时候,就会开花,然后枯死,而且竹子们常常一起开花枯死。村里人迷信,哪家的竹子死了,就会以为是有祸事临头了。他们并不知道这是恶劣的生长环境所引起,反而误认为竹子开花是“不祥之兆”。
阿藜小时候见过一次竹子开花的景象,白白的一片,很壮观,很美丽。不过那些开过花的竹子之后就成片地死掉了,令人触目惊心。苏妈跟她说过,竹子开花后,可以在花中找到“竹米”,竹米可以吃的,炒来吃十分美味。
不过那家人的竹子死掉之后不久,他们家的一位老人也过世了。虽然那位老人已经八十多岁了,但是村里人还是将两者联系到了一起,从此更加避讳。
苏婷带着苏茨藜来到她说那片竹林,果然叶子都很大,应该是另一个品种的竹子。“这里的叶子果然很大,咱们多摘一点,就不用枇杷叶了。”阿藜走近看了看,确实很大,而长得很好。
说干就干,她们开始热火朝天的摘起竹叶来。有些地方比较高够不到,她们就用竹竿绑着镰刀轻轻用力一划,竹叶就掉下来了。她跟苏婷摘了大概一个小时,弄了满满的一大袋子竹叶,阿藜临走前还弄了一些粽叶子,然后拿到水井旁边去洗。偶尔会有一些来挑水的村民经过,总是会热情的问一句“三妹你家要包粽粑了?”云云,阿藜因为心里高兴,不管人家问什么都笑脸相对。
苏家这个小姑娘现在好像不像以前那样“出不得舌”了,以前跟他们家孩子玩的时候,一看见大人就跑走。
“小姑,大奶奶手艺真好,我妈就不会包粽粑,去年子她跟大奶奶学了之后回去我们家也自己包了,但是还是没有你们家送来的好吃。”苏婷很欣赏大奶奶的手艺,一边洗竹叶一边夸赞道。
竹叶其实不脏,两人一会儿就洗好了,然后将它们整整齐齐的码在一起装进袋子里,然后往家里走去。
苏爸还在院子里编簸箕,他虽然年纪大了,但是手艺还在,从上午到现在,已经弄好三个了。看到苏茨藜她们拿着竹叶回来,便招呼苏婷到屋里歇着去。堂屋里苏妈正在看《情深深雨蒙蒙》,每次看到依萍受苦的时候,她都要骂骂那个九姨太,真的是看多少遍都不厌。
苏婷坐下之后便开始跟苏妈请教怎么包粽子。阿藜觉得无聊,就打算去看看自己家的
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