邵家的亲朋们聚在一起聊天，邵老太太跟黄老爷问起黄杏哪儿去了，老爷也答不上来，邵宽说：“去厨房了。”

将近十二的时候，终于可以开饭了，先上来的是开胃泡菜，这是老爷和老太太要求加的，不算正菜，桌边的人都觉得有些意外，又不是在外面吃饭，怎么还给上泡菜啊，别的菜还没上，大家还没敬酒，邵老爷和老太太已经迫不及待伸筷开吃了，众人都有哭笑不得。邵老爷说：“你们尝尝啊，好吃得很。”

上午邵家人陆续来了，黄杏也陪着她爷爷过来了，黄邵两家是世，来往密切，黄杏和邵宽从小就认识，因为格相投，常在一块儿玩。黄杏一来，就赶跑厨房去找奚川了。

大家将信将疑的，有人拿起筷夹了一放嘴里，顿时：“还真是好吃，这个泡菜好。”泡菜是川人从小吃到大的，所以好不好，就知，很显然，今天的泡菜征服了在场的所有人。

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邵老爷摆摆手：“不用，给年轻人去办吧。”

凉菜和菜的相隔空隙不过几分钟，第一菜是灯笼，前面的几菜以清淡为主，灯笼是一味较重的菜，它的原料是仔公，将整腌渍味，开中煮熟，捞后沥分，抹上一层红辣椒面，加上葱、姜等，再裹上一层猪网油，置容内上笼蒸熟，笼后去掉猪网油，浇上原汤，因为颜跟灯笼一样是红通通的，故而得名灯笼

别说这别心裁的樟茶鸭和八宝酿藕受人迎，就连那最常见的凉拌素菜都让人惊喜不已，几凉菜，便已经成功将所有人征服，有人吃着就舍不得停筷了。黄杏和邵宽祖孙仨每样吃了一便不再动筷，等着后面的大菜上来，怕先吃饱了后面的好菜就吃不下了。

于是大家的话题就转到今天来菜的厨师上了，邵母说：“是小宽的朋友，一个特别年轻的小伙，不知菜得怎么样。”

众人还以为是老人家对孙宽容，都不知他们一早就尝过奚川的手艺了，并且满意得不得了。有人不放心，跑到厨房一看，师傅果然年轻得超乎想象，不禁有些担心起来，觉得邵宽事太不靠谱。

，看见奚川意外得不得了，小伙年轻、长得好、手艺好，回来跟脚不便的老爷好一顿夸，勾得老爷也很好奇，不过还是忍住了没去看，毕竟见多识广了。老太太对泡菜赞不绝，打算让邵宽跟奚川讨一老盐来泡菜引。

老太太说：“黄杏也认识那个小伙啊？”

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樟茶鸭就是在邵家院里的，如果邵家住的不是院而是公寓楼，这菜奚川就没法了。这菜十分讲究，奚川昨天就开始准备了，鸭要用调味品腌制十二小时味，然后用柏树枝、樟树枝、茶叶熏过之后，笼蒸，蒸熟之后再油锅煎炸，片成片后上桌，这样的鸭外酥脆，质鲜，还有樟茶的清香，鲜无比。

老太太独那八宝酿藕，觉得滋味鲜，不失莲藕清香，有格调。这八宝酿藕是将瑶、虾仁、鲍鱼丁、菇类等加双吊汤炖熬来，然后切成米粒大小，与汤一同莲藕孔中，上笼蒸一个小时，然后切成片，盛在铺了鲜荷叶的盘中，视觉味觉都极其享受。

邵老爷和黄老爷已经开始在回忆当年的温泡菜了，说得津津有味。这时凉菜上来了，分别是樟茶鸭、糟卤、八宝酿藕和素菜拼盘，摆盘十分讲究，完全是专业准。

因为有泡菜在前，大家对奚川的手艺颇为期待，凉菜一上桌，大家就迫不及待地想要品尝了，不过好在还记得给老人先祝寿，敬完酒，说完吉利话，终于可以开动了，果然是风味独特，平生仅见。