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,二十五桌,能办吗?”
孙佑宸睁大了双
:“明天中午?这么着急?”
中年男人无奈地叹了
气:“对,我儿
明天结婚,原本订好了酒席,结果因为某些原因不在那家办了,需要临时换地方,这一时半会儿
本就找不到合适的,我今天跑了一天,还没有着落,我怀疑这婚还结不结得成。”
孙佑宸看
对方的无奈:“明天中午确实太赶了,我这一
准备都没有,真不知
能不能赶得及,你要是下午来都还能好办一
。”办一场宴席,好多
材都必须要提前准备,明天中午就办,他们哪里来得及。
“你这儿有空档吧?能办吗?”中年男人脸上
殷切的希望。
孙佑宸看
对方的为难,便说:“我要跟我们总厨商量一下,看能不能办,一会儿再给您答复,您稍等片刻。”他叫了一个员工过来帮自己收银,然后
厨房去找奚川了。
奚川正在忙着炒菜,听见孙佑宸的话,惊得差
将菜倒到盘
外面去:“明天中午?不是开玩笑吧。”
孙佑宸说:“没有,是真的。那咱们接吗?”
奚川咬
牙关想了想:“你把咱们之前拟的宴席菜单给他看,告诉他,差不多就是这个规格,让他自己挑,但是有些菜可能要换,因为时间来不及,
不
来了。他如果同意,你就让他等我,等我忙完了再过来跟他详谈。”
“好。”孙佑宸赶
去了。一般来说,国庆长假是
办喜宴的
峰期,大一
的酒楼,这个时候早就接满了单,而宸川饭店则没有接到任何一单宴席,因为它开张的日
太晚了,很多办喜事的人早就提前几个月甚至一年就预定好了饭店。宸川饭店的规模这么大,也是把承办宴席当成主要业务之一的,所以他们一开始就将宴会菜单拟
来了。
孙佑宸拿
菜单给客人看,客人一听说他们愿意承办,简直是喜
望外,他现在也没指望什么
标准了,只要有地方办,能够救过这一急就可以了,所以对孙佑宸提的要求是满
答应。
奚川炒完菜
来,跟客人再次商讨确认了一下,最后
照2388元一桌的规格办,因为再贵一
的有些
材需要提前采购、泡发,明天半天
本就来不及。谈妥之后,对方
了定金,就把这事给定下来了。
下班的时候,奚川和孙佑宸
急集合所有员工过来开会,这是他们开店以来遇到的第一次
急情况,需要大家明天一大早就要开始布置忙活,否则就会来不及。奚川和孙佑宸已经将员工们临时分组分
好了工作任务,只要大家好好
合,应该能顺利应付过去。
当晚,新郎家那边还给孙佑宸打了电话,连夜过来踩了
,熟悉一下线路和环境。奚川和孙佑宸也赶
给供菜商那边打电话,提前订菜。等他们忙完都快十二
了,明天一大早还要起来继续忙活,孙佑宸扭了一下脖
,对奚川说:“结婚真麻烦,幸亏咱们不用办。”
奚川看着他:“其实我也想给你办个婚礼。”
孙佑宸的耳朵慢慢地红了:“咱们还办什么婚礼啊。”两个男人,太惊世骇俗了。