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试试自己的手艺怎么样。
陈雪儿坐在小方桌跟前拿着锅勺,她自己先负责卖炒田螺,顺便在捣一盆蒜泥,一边捣蒜泥一边叫卖。
为了安全起见双胞胎
妹俩,叶清婉陈雪儿陈大双三个人作为
就不让她们两个妹妹学炒菜了只让她们两个人负责打下手。
自觉的陈少筠坐在大盆旁拿着刷
又刷洗着小龙虾。
自觉的陈少芩拿着剪刀剪掉小龙虾的钳
前端,剪去虾足、虾腮,清洗
净再去掉黑
虾胃、虾
,二人认真的
理着小龙虾。
这段时间熟的炒田螺也卖了五碗也才赚二
五分钱,有些人觉得卖的贵了不愿掏钱吃。
过了一个小时叶清婉骑着车回来了,后面跟着送饮料的男师傅,人家卸完货拿着钱就走了。
叶清婉不仅买了饮料还买到了一次
纸碗,她先买了一百个。
陈大双炒完一盆田螺后洗了铁锅,叶清婉就动手炒小龙虾了。
她站在大铁炉
跟前,右手拿着锅铲
,等大铁锅烧
后往锅里倒
大量的菜籽油,
油
后叶清婉把沥
的小龙虾倒
锅内分次把小龙虾炸一下,炸至小龙虾变红,捞
。
把炸小龙虾的油烧
后叶清婉往锅里加
姜片、
椒、八角、麻椒、
辣椒、香叶、桂
煸
香味,
她又加了一勺豆
酱炒
红油,加一碗
煮开,加一勺料酒,清
加至和小龙虾平齐才倒
小龙虾翻炒。
叶清婉又加了一勺蚝油和半勺白糖继续翻炒,5分钟后倒
葱段、蒜片,青辣椒翻炒继续煮5分钟后叶清婉拿着搪瓷
盆盛起来然后端到小方桌上。
“你们尝一尝小龙虾怎么样?”
“我看看清婉
的小龙虾味
怎么样?”
陈雪儿先动手用筷
夹了一个小龙虾说
。
陈大双还有双胞胎
妹俩也
兴的跑过来了。
陈雪儿夹了一个给陈少筠又夹了一个给陈大双。
“哇,好吃,又麻又香。”
陈少芩自己拿着另一双筷
夹了一个小龙虾咬下虾尾吐掉了虾壳
嚼着虾
称赞夸
。
“清婉,蒜泥味的怎么
啊?”
陈大双拿手抓着小龙虾边吃边问
。
叶清婉往锅里加清
洗锅回答
:
“不加那些大料只加大量的蒜泥就行了。等会我
一份蒜泥味的小龙虾。”
到了正午,小龙虾摆上桌后走过来五个男青年询问怎么卖。
叶清婉负责拉客人,她笑着介绍
:
“各位帅哥们,我们摊位卖熟
,有炒田螺跟小龙虾还有啤酒汽
供应,现在有活动一个人
单满十块钱就免费送一瓶啤酒或者汽
。”
“你们也可以免费尝一个螺蛳或者小龙虾试下
味怎么样合您
味您再
。”
“小龙虾有
,现
现
满五斤送半斤。满十斤送一斤。”
“免费尝一个小龙虾。好吃我们就买。”
“我要尝一下那个螺蛳。”
“帅哥们能吃辣不?”
“能吃辣。”