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第二百四十一章三月十五庙会,叶清秋许自强5.2结婚,炒田螺,小龙虾(3/3)

试试自己的手艺怎么样。

陈雪儿坐在小方桌跟前拿着锅勺,她自己先负责卖炒田螺,顺便在捣一盆蒜泥,一边捣蒜泥一边叫卖。

为了安全起见双胞胎妹俩,叶清婉陈雪儿陈大双三个人作为就不让她们两个妹妹学炒菜了只让她们两个人负责打下手。

自觉的陈少筠坐在大盆旁拿着刷又刷洗着小龙虾。

自觉的陈少芩拿着剪刀剪掉小龙虾的钳前端,剪去虾足、虾腮,清洗净再去掉黑虾胃、虾,二人认真的理着小龙虾。

这段时间熟的炒田螺也卖了五碗也才赚二五分钱,有些人觉得卖的贵了不愿掏钱吃。

过了一个小时叶清婉骑着车回来了,后面跟着送饮料的男师傅,人家卸完货拿着钱就走了。

叶清婉不仅买了饮料还买到了一次纸碗,她先买了一百个。

陈大双炒完一盆田螺后洗了铁锅,叶清婉就动手炒小龙虾了。

她站在大铁炉跟前,右手拿着锅铲,等大铁锅烧后往锅里倒大量的菜籽油,

后叶清婉把沥的小龙虾倒锅内分次把小龙虾炸一下,炸至小龙虾变红,捞

把炸小龙虾的油烧后叶清婉往锅里加姜片、椒、八角、麻椒、辣椒、香叶、桂香味,

她又加了一勺豆酱炒红油,加一碗煮开,加一勺料酒,清加至和小龙虾平齐才倒小龙虾翻炒。

叶清婉又加了一勺蚝油和半勺白糖继续翻炒,5分钟后倒葱段、蒜片,青辣椒翻炒继续煮5分钟后叶清婉拿着搪瓷盆盛起来然后端到小方桌上。

“你们尝一尝小龙虾怎么样?”

“我看看清婉的小龙虾味怎么样?”

陈雪儿先动手用筷夹了一个小龙虾说

陈大双还有双胞胎妹俩也兴的跑过来了。

陈雪儿夹了一个给陈少筠又夹了一个给陈大双。

“哇,好吃,又麻又香。”

陈少芩自己拿着另一双筷夹了一个小龙虾咬下虾尾吐掉了虾壳嚼着虾称赞夸

“清婉,蒜泥味的怎么啊?”

陈大双拿手抓着小龙虾边吃边问

叶清婉往锅里加清洗锅回答

“不加那些大料只加大量的蒜泥就行了。等会我一份蒜泥味的小龙虾。”

到了正午,小龙虾摆上桌后走过来五个男青年询问怎么卖。

叶清婉负责拉客人,她笑着介绍

“各位帅哥们,我们摊位卖熟,有炒田螺跟小龙虾还有啤酒汽供应,现在有活动一个人单满十块钱就免费送一瓶啤酒或者汽。”

“你们也可以免费尝一个螺蛳或者小龙虾试下味怎么样合您味您再。”

“小龙虾有,现满五斤送半斤。满十斤送一斤。”

“免费尝一个小龙虾。好吃我们就买。”

“我要尝一下那个螺蛳。”

“帅哥们能吃辣不?”

“能吃辣。”

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