气了。”王刚笑了，有些不好意思，但受到别人的肯定还是很有成就的。

王刚有些尴尬。

老谭说：“老板看的是结果，不是过程。过程是咱们作的，什么事都叫老板拿主意，咱们多算个领着活的，叫带班的比较合适。”

他一直想把厨房理好，把卖钱额提升上去。每天看着不到三万块钱的营业额比老板都着急上火，客人菜的时候比服务员都着急。但确实是能力有限，着急不解决问题，还闹心，有时候还灰心丧气的。

老谭说：“我这人也实惠，不会捧着唠嗑儿，咱们哥俩有啥说啥。我喜这行，愿意，特别愿意和你这样的人共事。咱家厨房你的好，大病没有，都是些小来小去的，规范一下就行。我说实在话，在咱家厨房开展工作，没你绝对不行。”

“看来了，徐总非常信任你。”

不禁觉着老谭有魄力，敢说敢。

“好！谭师傅，咱俩就这样。”王刚略显激动的说。

这些年从理上悟一个理，所谓的敌人都是自己培养来的，因为只有把对方当成敌人的时候，对方才会把自己当成敌人。

“谭师傅过奖了，咱们和人家比不起，人家是老板，咱就是个打工的，没啥能耐。”

俩人达成共识之后心里的芥也就没了，接着老谭讲了现代厨房的理模式和一些新的理方法，王刚很受启发，开始有些佩服起老谭来。

老谭准备砍掉四个甜品菜，王刚说菜品是徐总定的，想砍掉的话得先和徐总说一声。

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他早就想砍掉几个甜品菜，只是每次徐总都不批准。现在看来是自己胆小了，直接砍掉能咋地，徐总不可能天天到菜档上去看。

“我和老板的不错，对我好，再说咱们都是实惠人，农村来的，没啥坏心。老板对咱们好咱们就实心实意的给人家，拿饭店当自己家似的，说白了就是卖命呗。”王刚很实在的说。

王刚心里一。

老谭趁打铁，说：“现在徐总把厨房给咱俩了，咱哥俩儿得两条走路。一方面从纪律着手，这是基础，也是正常工作的保障。另一方面也是最主要的，就是菜品，不但要解决上菜慢的问题，还要抓质量，不合格的菜品决不能上去。”

能够和王刚这有效沟通，意见达成统一，是老谭的目的。他记着自己第一次当厨师长时师父说的话：如果不是敌人，那就成为朋友。 [page]

“咱俩分分工，一个红脸一个白脸。得罪人的事我来，你和大伙熟，唱红脸。啥事之前咱俩商量好了，意见统一，然后开始执行。我就不信这厨房整不明白，整不过那些呜呜渣渣天天就知的厨。”

“没客气，确实这样。”老谭认真：“你跟老板这些年了，元老级人，咱们厨师这行的能跟着一个老板十年的少，我知的你是第一人。”

“既然咱哥俩合作，没啥说的，其实就是个沟通，话说开了好活。兄弟，别看我来了，你还是厨师长，以后就咱们哥俩儿合作了。咱俩绑在一起整飞机大炮没肯定不行，没那能耐，给个厨房保证能整明明白白的。不说到省城第一，咋说也得叫那些厨师长佩服咱俩才行。人这辈得事，要不然白活了，对不？”

最后说到菜品上。

什么都是相互的。

老谭现在把他的心气提了起来，不禁说：“谭师傅你就指挥着，我合你。”