了两个本地菜，两盘饺，边吃边聊着。

“那老哥先谢谢了。”老谭说。

燕说：“你看他家现在八了还上客人，咱家要是在这开店，肯定也行。”

艳华和燕看人家饭店搞得那么好，每年卖那多钱自然是羡慕嫉妒恨，虽然没法跟人家比，但听完人家的分享后有了信心。都是从小店一起来的，很多人都赔过钱，甚至是几次起家，像她俩这样第一次就成功的很少。

“有时间到省城，我请你品尝地东北菜。”老谭说。

刘胖家常菜厨师长是湖南人，姓张，和老谭一样胖，不吱声，属于实惠厚的那人。酒量大，和老谭不相上下。

“你呀，着啥急，稳当稳当的。我跟那个武老板唠了，她说她家在第五年才开的分店，之前一直是一家店面。”

“六千，手把必须得好。”候厨说，然后补充：“我朋友店两千平，一直有东北菜，但的一般，跟我说过找厨的事，我认识的东北厨少，这回好了，你帮着兄弟找一个，工资的事放心，到月就开，待遇也行，每月三天休息，厨是单独寝室，条件不错。”

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燕笑，说：“没听今天那个老板讲，心有多大，舞台就有多大。”

锅包非常有名，还有酸菜白血，我去过一次长，在那吃的，非常好。”候厨说。

这来一看才发现自己这个小老板在人家那些大老板面前本不值一提，微不足。自己家满打满算一年卖二百多万撑死了，人家动辄几千万，甚至上亿，跟人家比简直是小巫见大巫，差远了。

他对老谭说：“谭师傅，以后来武汉就给兄弟打电话，兄弟保证好好招待。”

“我现在湖北菜，湘菜也厉害，以后谭师傅需要湘菜厨吱声，我就是不去也给你找手把好的。”张厨说。

艳华想了想说：“今天跟咱们唠嗑儿的那个哈尔滨老板也是饺馆的，人家的早，十多年了，现在十三家店，一年营业额将近三千万，真厉害，咱们没法跟人家比。”

“行呀，啥价位？”老谭问。

“我没咋听她说话，先问的我，我说是开饺馆的，然后就问我一年卖多少钱，我说刚开业半年，一个月二十多万，看那样人家本没瞧得起，听我说完就跟你唠去了，估计不知咱俩是一家的。”燕说，带着小情绪。

老谭答应下来。

这个方向虽然很模糊，不怎么成型，但隐约的觉到应该怎么了——从家妇女的角里走来，成为真正的老板。

“你说的是和咱俩岁数差不多的那个吧？”燕问。

艳华说：“人家的确实比咱们好，再说十多年了，比咱们厉害，别着急，咱们十年也能那样。”

人都有上心，不男人女人，也不岁数大小。

老谭说：“以后少麻烦不了。” [page]

没想到不但没赔钱，而且还非常火爆，这下俩人放心了，并且还有些小骄傲。

在家的时候俩人想法一样，开不开分店都行，老谭说的算，但是在心里更倾向于不开分店，觉着一家就行，能挣钱得呗。整多了咋？万一赔钱呢。

开业之后俩人想有这个饺馆就行，一年下来每人挣三十万好，啥去？不比上班？在们儿面前能仰着说话，咋说也是个老板嘞。

另外考察团里有很多和她俩岁数相仿的女老板，听人家说话唠嗑对她俩的动很大，羡慕佩服的同时也都有了想法，觉着和她们不差啥，回去好好经营自己的饺馆，也开分店，过几年也一样是餐饮企业的老总。

“对，姓武，还给我名片了呢，叫武慧娟。”艳华说。

在老谭他们喝酒聊天的时候，艳华和燕在所住的宾馆旁边一家叫“小秋饺”的饭店吃饭。老谭去没带她俩，俩人有些饿了，想尝尝武汉的饺啥样。

艳华说：“行了，省城还没玩明白呢，跑到武汉来，你心倒是大。”

两个人都是家妇女，有这想法很正常，当初的想法是个小饭店，每个月挣几千块钱就行。饺馆是在老谭的建议和各自老公的支持下才的，没开业之前胆胆怵怵的，恐怕不起来，天天想万一赔钱咋整？

艳华把一个芹菜馅饺咽下去，喝了啤酒，说：“饺味好，但没咱家的好。”

“嗨，不来不知，一来吓一。在家觉着咱家厉害了，来看跟人家厉害的一比本不算啥，咱俩呀，且得学呢。”燕慨。

说到找厨的事，后厨想起了什么，对老谭说：“谭师傅，我朋友那想找个东北厨，你给介绍一个。”

觉这次来对了，开了界，学到东西，还找到了方向。

“回去就跟老谭商量，过年开分店。”燕。