“槟榔？” [page]

王淑兰把槟榔放嘴里，三分钟后龇着牙吐，说：“受不了，这味受不了。”

“可惜都没吃过，我这个湖南人是冒牌的。”小慧有些沮丧的说。

你到长沙看看，纯东北菜馆没几家，饺馆也没几家，想军有难度。”

“咱们在长沙待两天，到时候你就信了。”老谭说。

“是吗？”王淑兰问。

“要不然湘菜也好吃。”王淑兰。

晚上，招待所小院，老谭他们还是坐在昨晚靠西边的桌前。

“一会儿就了。”老谭说。

桌上四个菜，剁椒排骨、炒油渣渣、腊味合蒸、炖鱼。

老谭说：“我喜湘菜，辣的清，滋味悠长。剁椒鱼、小炒黄、腊味合蒸、氏红烧、湘西外婆菜，这些都是湘菜里比较有名的。”

后的空气中格外显。

俩人往回走，经过一家小卖铺的时候老谭去买了一袋槟榔，王淑兰拿一个看了看，问：“这能嚼动吗？”

咱们的辣椒没这地方的好，另外青蒜也没这新鲜，炒不这味儿来。吃这油渣渣是一新鲜的清辣味，酱油味重，开胃下饭。

“我想过，但一直犹豫了。”老谭说。

王淑兰将信将疑，问：“你不吃？”

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“我倒想尝尝。”

“你打小不在这，也正常。”老谭说。

老谭说：“湖南不好军，饮差异太大，另外湖南人从古至今不怎么接受外来文化，尤其饮这方面的。

“他们嘴里嚼的啥？”王淑兰问。

拿粤菜说吧，在北方、北京能吃得开站稳脚，东南沿海也行，到湖南就不好使。长沙大不，省会城市，没几家粤菜酒楼，好使的全是本地菜。”

“是吗？真这样？”王淑兰将信将疑。

“别看是农村，但这菜得不错，有滋味。”王淑兰说。

“嗯，咱家的小辣椒炒就是这炒油渣渣演变的。”老谭说：“咱们用的是五，他们用的梅，法一样，但辣椒不同。

“这我得考察考察，要真这样你没发现是商机吗？”王淑兰说。

“哦。你没尝尝？”

小辣椒炒也香，伴着大米饭吃最好，但辣度上不来，两个味。”

“尝了，不习惯，享受不了那味儿。另外长期嚼槟榔对牙齿不好。”

“师叔，这炒油渣渣和咱们店的小辣椒炒差不多。”小龙对老谭说。

老谭，说：“是。咱们东北饺家常菜现在在广州、圳发展的好，每条街上都有。到成都、重庆也行，东北菜馆随可见。西就不用说了，呼市、包、兰州，远一的乌鲁木齐，东北菜快占一半了。

老谭摇。

“槟榔。”老谭说。

“主要是原料好，纯天然的，原滋原味。”老谭说。

“嗯，这地方人嚼槟榔，我上回来益的时候也不知他们嘴里嚼的啥，一问才知是槟榔。”

那些人着烟，嘴动着，里面嚼着东西。

王淑兰把嘴里的排骨吐到桌上，意犹未尽的咂咂嘴，问老谭：“有没有军湖南的打算？”

“甭犹豫，咱俩在长沙多待几天，好好考察一下，我对咱们阿巧有信心。”王淑兰说。