事的，若是整日里闲得同那些长妇人一样，只会嚼，这月钱拿了岂不心中有愧？”

众人听了，皆是心中一，把脑袋一缩，低活去了，江宁就在旁边盯着那两个伙计了一个半时辰，见着到了中午，酒楼陆陆续续来了几位客人，他总算是松了，两个伙计皆是满手刺，疼得龇牙咧嘴，地跑了，那模样，浑似有猛兽在后边追赶似的，章安和丁余看在里，乐得不行。

章安轻唾一：“让你们跟这装脸大。”

又过了两日，竹签总算是好了，章安与丁余皆是长舒了一气，请了江宁过来验看，江宁看了一会，笑：“得很不错，你们将这两筐竹签抬去木匠坊，请工匠照这个样式，将竹签雕刻好。”

他说着，取几页纸来，上面密密麻麻地写着许多蝇小字，最后还画了一个样式，看上去像三个竹签一节节卡在一起，最上面的竹签上写的是桌号，中间一个写的是酒名，最下面一个写的是量数。

丁余与章安两人见了这个，前皆是一亮，这个方法好啊，平日里酒楼冷清的时候，客人叫酒也不会什么错，但是尽福运酒楼经营不善，门冷落，但是一个月总有那么几天客人还是多的，光凭脑记，忙中错总是免不了，最后不仅挨了客人的骂，还要挨事的骂，伙计与酒保又互相推诿，两方都别提多糟心了，有了这个，自然要方便许多。

江宁指着那个样式，：“这个叫酒签，你们拿去木匠坊好之后，就可以用了，想来以后再不会现前几日那样的问题了。”

两人顿时以为然，立刻抬着那两筐竹签门了。

江宁在后院站了一会，见刘事从库房来，哼着小曲儿锁了库房的门，转见了江宁，唬了一，这才赔笑：“我是谁，原来是江掌柜，江掌柜在这里什么？”

江宁看了看他手里的钥匙，刘事立刻：“这是为了防止某些宵小之辈来酒楼偷窃，所以才要上锁。”

江宁微微皱眉：“若是后厨需要用菜，又该怎么办？”

刘事嘿嘿一笑，：“江掌柜有所不知，这后厨要用的菜，我让他们昨天就报备过了，今日一早取来给他们就成。”

听了这话，江宁颇有些匪夷所思，他抱起双臂，有好笑地：“后厨又怎么知客人今日要吃什么菜？”

刘事还未来得及答话，后边厨房里来一个人，一油烟气，走到井边，一抖井绳，打了一桶上来，他单手拎着木桶，路过刘事，皱起眉来，不耐烦：“让让让让，挡这什么？”

刘事一瞪，张嘴便骂：“瞎了你的，这大路这么宽，我碍着你什么事儿了？”

那人正是后厨掌勺的李师傅，他听了这话，冷笑一声，：“那您可当心着了，这桶要是碰洒了，今儿客人吃的菜可就少了半碗，到时候找到后厨来，您可别说是我们厨小气。”

刘事一噎，正要开，忽然前面大堂门帘一掀，一个伙计匆匆走了来，愁眉苦脸的，见了江宁几人，顿时大喜过望，忙过来：“掌柜的，前面有人闹事呢，桌都快掀了，您过去看看吧。”

闻言，江宁还未说什么，李师傅便哼了一声：“真是说什么来什么，这回可别找我们后厨了。”他说着，单手拎起那满满一桶，挤开刘事，大步星地往厨房去了。

江宁略微思索，伙计都急得冒烟了，他这才对刘事：“不如我们一同前去看看？”