她对乔宝儿倒是没有太大的厨艺方面的期盼和要求，反正现在乔宝儿边还是有她的嘛，她能够帮乔宝儿，乔宝儿便也没有必要费那么多的功夫在这个上面。

不说乔宝儿能够一下学会，但是她完之后乔宝儿能有印象那也算是一个蛮大的步了。

“你看，这样这个鱼就不会烂吧，毕竟完整的鱼看起来才会更让人满满嘛。

如果是冷鲜鱼或者是冷冻鱼那来的鱼汤肯定是要差很多的。

一边煎着鲫鱼，一边阿姨还对乔宝儿说着。

阿姨说完，随即也是拿了些厨房纸巾，然后开始鱼，她这是打算把鲫鱼上的分，这样待会好煎一。

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不需要她能够把厨艺给锻炼得有多么地好，现在让乔宝儿看看也只是希望，哪怕是她不在，她也能够不会把自己饿死，不至于的东西不能吃。

于是阿姨说一个她就一下，似乎在说她很聪明，已经知了似的。

你看，那鱼腹里边的黑是一定要去除的，然后要把鲫鱼放在动下冲洗，把贴近骨血的位置着重给清洗一下，要保证鱼汤白净，那就是一定要把鲫鱼给得净净。”

“小，你看着鲫鱼，鲫鱼汤呀，鲫鱼也是有讲究的，要新鲜的才是最好的，我也是早上拿回来在菜市场杀的，也还算是比较新鲜的。

跟乔宝儿说着，阿姨手上的很多准备工作也得差不多了。

接下来，起锅烧油，利用锅凉油，将鲫鱼直接下油锅，这个时候就是要看着鲫鱼，要把鲫鱼给煎得两面金黄才算是成功。

而且我刚刚理鲫鱼的时候你应该也看见了吧，鲫鱼呀，一定要理净。

看了看乔宝儿，阿姨看到乔宝儿那样就知，乔宝儿肯定并没有彻底学会，还是需要她的时候带着乔宝儿看一看。

汤类的东西几乎都是用小火去炖的嘛。

阿姨着鲫鱼，也是一边跟乔宝儿说明着原因，看到乔宝儿之后阿姨才全心地将力给放到了手上的鲫鱼上边，认认真真地将鲫鱼表现的分给全。

将鲫鱼给放到了自己的面前，阿姨对着乔宝儿继续说。

阿姨说着，手上的动作也没有闲着，说着的同时还拿着鱼给乔宝儿看，甚至把撕下来放到了垃圾桶里边的黑也指给了乔宝儿看。

你以后若是不想把分的话，利用生姜也是可以的，要用生姜拭鱼的表面，多拭几遍，这样鱼的表面就会形成一层保护层，再倒油煎鱼的时候就可以避免鱼粘锅造成破。”

乔宝儿看着，也是认认真真地着，跟在阿姨的后边，认认真真地学习着。

但是炖鲫鱼汤不是的，炖鲫鱼汤不仅不是用小火炖，反倒可以说是恰恰相反，炖鲫鱼汤就是要利用大火才可以吨更白的效果。”

乔宝儿虽然听着还是有一雾的觉，但是多多少少又觉得似乎有听懂了。