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。”周世海也没跟老师傅客气,让老师傅给挑一只好的。
中京城里最有名的就是烤鸭,不过外面的烤鸭还
不了他的
,在尝过了一次江老师傅
的烤鸭之后,他就不再吃外
的烤鸭了,要想吃就到老师傅这里来。
这里的鸭
好,师傅的手艺更好。
去了崇明读书几年,每次回来都是匆匆地回来又走,所以算起来他也有
几年没吃过老师傅这里的鸭
了。今晚一提起到外面去吃
这里有特
的东西,他第一个想的就是这里。
“行,你们
去挑个位置坐着,要吃要喝什么
上,吃鸭
得耐心地等会儿咯。”来他这儿的都是老顾客了,老师傅也不用怎么招呼,
去的都会自个儿找位置等鸭
,要什么他一会给送上。
“成。”周世海回
跟林凜说
,“b自们
去吧。”
老旧的小店,放在这么一个小巷
里面是一
都不起
,这么一个地方不是中京城里的老饕餮还真的找不到这里来。
林凜之所以知
这个地方是周世海带他来过,只是周世海带他来的时候老人都已经不在了,把手艺传给了他的儿
。那个时候周世海还一脸可惜地跟他说老江师傅不在了,他儿
的手艺传自他父亲,却也只是学了他老父亲的七成,他老父亲烤的鸭
那才叫一个好。
这里的鸭
都是现烤现切现吃,味
那是一个好。
他们坐下来一会,就陆续地有人过来跟老师傅吃鸭
,来的都是上了年纪的老大爷,找了个位置就坐下来,跟他们一样等鸭
吃。彼此相互间都熟稔地打着招呼,一看就是没少来。
“你别看这个地方不起
,我跟你说你要吃过这里的鸭
一定不会去别的地方吃鸭
了。一会你吃了你就知
江老师傅的手艺是不是好,我有没有骗你。”周世海凑过去跟林凛说
。
“是有
期待。”林凛的心里是有
期待能让周世海怀念的手艺到底是味
多好。
到闻到鸭
的香味,就知
炉
里的鸭
差不多了。
没一会老师傅就推着鸭
过来,手上拿着的刀就像是活的一样,快地只让人看到一
残影。
以前看电影厨神还以为是电影里放大夸张了,等有一天有厨师在你的面前表演这么一
刀法,你才会知
,这并不是夸大,而是真的有厨师的刀法是已经练到了这
炉火纯青的地步。
林小浩看地
睛眨都不眨一下,瞪地
睛大大的。
“好!”有人喊
。
“绝了!”周世海竖起大拇指,他吃过各
的山珍海味,唯独是老师傅的烤鸭让他惦记上了。
“哈哈,尝尝。”老江师傅每天烤鸭
地都很开心,每天对着鸭
和客人都是笑
常开。