略作思索后，他得了结论，罢了罢了，此事晚知不如早知，若真去平康坊却一问三不知，也太丢脸了些。

就莫文远的喜好来看，他其实不大喜冬功汤的味，他觉得其味实在有些刺鼻，喝着倒是辛辣鲜，闻的时候却有挥之不去的消毒的味。

是天竺常用的香料。”

然而在制作仿制辣味汤时，莫文远却是第一时间就意识到了此，并且将其同茱萸放在一起调味，结果正如他想的那样，香茅刺激的香味可与羊汤的味中和，涩味也被盖了过去。它香味类似于柠檬，尝起来却很刺激，与茱萸结合，可以达到麻痹，令客觉到辣的效果。

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价格不算贵，适合全家人一起去吃，更不要说羊，在寒冷的秋吃一顿羊火锅，能让全上下都温起来。

本着好意，他细细与莫文远解释，绝不偷工

对于大家女郎来说，李三娘肆的服务非常贴心，当她们冷得不愿意门时，李三娘肆竟然提供外卖服务，可以送锅上门。

“在国内有所应用，不过我还没见到有人将其用在上，便是用了也是医者将其作为药使用。”

冬功汤作为泰国，甚至可以说是东南亚一带有代表并且受迎的菜品，已中国市场多年，只要是吃过泰餐的人都品尝过其味。

周淼比赵善还要懂些，在长安时他就偶尔平康坊，平康坊换成现代的说法就是红灯区，位于长安城的北边，城中几乎所有院都汇聚于此。

初看订单，便是莫文远的几名徒弟都凑上来研究，见了不少大世面的赵善都咋：“百人吃涮锅的份量，这价格啧啧啧啧啧”发了一连串的啧声。

张三与李四都是假母的名字，假母是唐代老鸨的名称。

涮锅取代了各传统的冬日材，成为了今年洛最受迎的吃。

他认可其作为调味料有广泛的应用，就个人而言却很不喜它与其它香料搭后在冬功汤中发的味。

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这日，李三娘肆接到了一笔大单，不仅要送外卖，还是送大笔的外卖，往舒五家送的。

……

唐代的青楼楚馆并不像是现代小说中一样叫什么怡红院、翠青楼，相反，院的名字非常朴实，就叫“张三家的”“李四家的”。

舒五家莫文远是听说过的，甚至他与家中某人还算相识，那人就是闻名洛的郑都知。

其实他觉得汤的香味还是没有放辣椒来的正，哎，受到时代限制这已经是莫文远能到的最好了。

只要照里程加收服务费就行了，颇为富有的她们本不在意这小钱。

一直没怎么说话的莫文远好奇心大涨，忍不住加了对话，他：“中间有什么讲究？”

想到这他就骄傲地起了膛。

香茅，在印度泰国一代有广泛的应用，是冬功汤的原料，咖喱制作中也经常加香茅提味。

他老神在在：“你以为涮锅连同外送的价格就贵了？怎么可能，最贵的可不是此价格。而是要付给舒五家的宴会钱。”

周淼挣扎了一小会儿，他们是把莫文远当成师父敬重没错，对方也十分有能力，脑中经常闪现独属天才的火，但他的年纪只有十多岁，距离逛院的年纪还有段距离。