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莫文远算算日
,距离他们过生辰还有几日,也该准备生日大餐了。
若只有他一个,准备生日宴也不会太
心,莫文远并不是很重视仪式
的人,只要能够研究自己钟
的厨
,他每天就都过得很愉快,而且在过生日时自己给自己
饭,他总觉得有
怪。不过今年不同,自打给不知自己生日几何的中黑羊确定生日日期起,他的生日就有了新的
义,值得莫文远
许多菜庆贺。
他对中黑羊
:“想吃什么?”他
,“我们可以吃得丰盛
,考虑到我俩才合力打死了白骨
。”
中黑羊想说白骨
算什么,尸
而已,咬碎他的骨
还不是小菜一碟?不过他没说,因为他已经被丰盛的大餐这几个字戳到了。
这、这么
的吗?
被赋予了选择权之后他反而难过了,最后中黑羊咩咩咩咩咩表示:
个我没吃过的好吃的大菜就可以了。
他没吃过的好吃的大菜?莫文远陷
了思考,随后又听见了中黑羊的要求:如果、如果有时间的话,要不要跟我一起找
材?
莫文远睁大
睛
:“可以吗?”
中黑羊:“咩咩咩咩咩咩咩!”
当然啦!
……
一说起大菜,莫文远首先想到的就是本帮菜菜
。
本帮菜是上海菜的别称,也是江南菜
中一重要
派,莫文远是沪菜厨
,本帮菜自然是他最熟悉也是最拿手的。
比较可惜的是,长安城内吃饭
味比较重,肚内缺少油
的唐代人更
重油赤酱的烹饪方式,而本帮菜的
味趋向
油赤酱没错,
味却偏甜,与本土
味不是很兼容,莫文远要帮助李三娘把
肆开大,自要在乎本地人的
味,因地制宜才能得到长远发展,所以便暂时收起了本帮菜菜谱,研究北地风格。
此时中黑羊让他大展
手,莫文远就准备
本帮菜了,他了解对方的
味,重油重盐或者味
清淡对他来说不是什么事,好吃才是他最执着也是唯一的追求。
而莫文远恰恰有自信能够把本帮菜
得非常好吃。
决定后他开始拟定菜单,因是
给自己吃的,繁文缛节就不需要了,什么七大
八大样都是
给别人看的,莫文远把自己拿手的还有本帮菜中
门的菜
与其他他擅长的江南小吃全
列在了清单上,兴致
同中黑羊报菜名。
“我整理了一下菜单,你看可好。”
菜、菜单!中黑羊的耳朵竖了起来,竟然有菜单的吗?
照他的想法,莫文远只要能拿
一
令人惊艳的大菜就足够了,现在看来,有无数
菜会一窝蜂地拥上来,让他不知先吃哪
为妙。
菜单名抄在经折本上,一
菜接着一
菜,莫文远的字工整而清秀,风骨是没有的,却能让他看清其中的内容。
红烧
八宝鸭
蟹年糕油炸虾响油鳝丝扣三丝白斩
腌笃鲜糟钵斗红烧划
烤麸大煮
丝小笼包……
各
菜
咒语般地簇拥在一起,让观者目不暇接,中黑羊的
睛都不够用了,一会儿看看左边,一会儿看看右边,等他再次抬
,
中只写了两个大字。