西域人说这

“甚行此大礼？”莫文远笑，“快起来快起来。”

钱棉更是手颤颤巍巍捧着糙装订的纸，如奉至宝。

正因如此，在烤饼上的造诣，西域人是超过中原人的，莫文远曾在此地吃到胡麻饼，与长安城中的烧饼很有不同，若说炒饼咬碎后的碎屑是片状的，如雪般纷纷扬扬落下，这的屑就是颗粒状的，比挞的颗粒一，比桃酥的颗粒要一。

“师父！”

……

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唐代虽号称是古代中男女最平等的朝代，但与现代相比还是有区别的，即便是现代，不少人对女的归宿都很有误解。

话告段落后，莫文远就去找洪家妹还有四徒弟钱棉了，钱棉擅长面，这两年间经常与俩妹切磋技艺，他们的工作场所也近的。

他在徒弟们石化的表情中把书摊在矮桌上：“除了我路上的见闻之外，我还记载了一些自己受到启发的新菜，我尝过味，很不错，到时候一一给你等。”

西域有俩吃非常发达，一是制品，二则是各烤的煎饼。游牧民族特有的草场让他们在放牧一事上天然优于中原人，羊，方便携带的烤饼以及酪品成了主吃。

袋羊同时后缩脖，李三娘一顿冲冲的他们俩都怕极了，袋羊甚至都把缩回了袋里，只剩下一双角在外面瑟瑟发抖。

“怎会怎会，我不过就堪堪会写俩字，连文章都不得，怎会嘲笑师父？”

他才回来的时候已经和众多徒弟匆匆见了两面，但随后就是社日，都开始忙碌，所以到现在都没有机会好好同莫文远说话。

而前者就小啄米：“对对对阿娘说得对！”他早就应该知李三娘这极度有新思想的跨时代女是绝对不苟同唐代那一的。

莫文远先到后厨，三人都在忙活，看见师父来了，哪里还顾得上手上的工作，立刻停下来，钱棉动作最快，膝盖一弯就要行大礼，莫文远疾手快一把拦住。

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他们师徒的说话方式就是各菜心得，此时也如此，莫文远乎意料地拿一本书，封面的字最多就是工整，但其名却让众人前一亮。

那也很了不起了好吗？徒弟们目瞪呆，果然师父之思想境界不是他们能揣度的。

挞那自然不可能是西行路上已有的吃，然而在西域他却看到了类似挞的味酥。

莫文远：“闲话不多说，先来看看此书。”他顿，“我字写得不行，你等切莫嘲笑。”

“这、这这不好吧？”钱棉听后说话已经结结，他瞟两书封再移开睛，显然他是很渴望这书的，但又觉得不好。

在古代如何将自己一路上的见闻经历记录下来，传后世？那当然是跟唐玄奘一样写本书了。莫文远是厨师，他自然不可能写甚《大唐西域记》的，但从长安到天竺一路上也是看到了不少富有当地特的吃，有些吃虽然法糙，味却很不错，有些则是已经有了现代大菜的形，还有些则是天竺香料使用心得，这些即便是给现代人莫文远看了，都受益匪浅。

莫文远：“有甚不好的？”他笑，“我一手艺本就要给你等，现不过就是将那些想法汇聚成册，给你等看看罢了。”他，“此书我可准备广告天下名厨，让众人共赏沿途，当然我所的新菜不会现在书册上。”

洪大已经开始翻书了，她是个有光的，翻到一页就不动了，指着书本对莫文远：“师父，挞为何？”

《天竺行》