在场众人之心情绝大多数都与猪八戒类似，吃完后才有，他们都没想到莲的本是菘菜，至于佛手分，弯折的手腕手心竟然是汤煮得烂的菘菜梗，至于手指则是面的，同样满了汤，吃下去后还抵饱，稍稍驱散了开胃酸叶带来的饥饿。

圣人赞叹：“莫大郎真是别匠心！”

对群臣来说，莫文远的好手艺终于让这场宴会不是特别难熬，他们不需要与对面人大瞪小，只需要把所有的注意力都集中在案上便可，等到第一吃完盘撤下去时，常在宴会上行走的女惊讶地发现，以往剩下许多的菜盘竟然净净，即便实行分餐制，每人盘中的分量都不多，却也让人惊讶的。

猪八戒一边喝冰冰凉凉又甜兮兮的绿豆汤，睛一边捺不住往殿的末端飘，他的心怦怦怦怦只动，简直像是等待着心上人来的豆蔻年华少女，此时此刻下一菜在他心中的重要并不比任何什差。

不仅是他，文武百官也是如此，只不过他们矜持些，还在努力控制自己的神。

下一，下一菜究竟是什么！

……

后厨，众人忙得火朝天，此次宴会总共十六菜，分别是二饮品，四凉菜，四菜，二主，一汤品，还有三心。四菜与凉菜一样，是一起上的，同时上的还有主。

如果说凉菜是提前的，可以相对悠哉地准备，那菜就不一样了，蒸炸炒煮，那都是要在短时间内完成的，即便是完成后，上菜的女都要争分夺秒，免得气消散，的滋味变差。

后厨忙得不可开，每个灶台都被用上了，还有摆盘的，雕刻的，各司其职，虽然忙却有条不紊。

和冷菜一样，炒中的三菜都是曾经在李三娘肆现过的，唯独一素烧鹅，是今日次，此菜法不难，而且怎么都不会难吃，莫文远来说之分好吃与非常好吃。

看这个评价就知他自己那是素烧鹅的狂粉丝，百吃不厌。

素烧鹅外脆内酥，泽金黄，烹饪方法不是很难，想要的好吃只要把握住炸豆的温度时间，还有浇在表面的调味料就够了。

此菜他全程亲手所作，徒弟知法，但炸来的酥脆程度未免有不合他的心意，反正是一大锅炸的，就全给他了。

锅很大，底薄，受均匀，素油先被倒锅底，随着温度的攀升，金黄的油在锅中不断抵挡。他用长竹筷夹起卷好的豆，从锅边沿下去，滋啦滋啦的油从它落锅中的瞬间开始就从底不断升腾，随着豆起起伏伏。

衣胚的颜愈发明亮，暗淡的黄变成了金黄，他以迅雷不及掩耳之势将它们捞来，摆在纸上沥。

切段装盘一气呵成，女们几乎是迈着小碎步跑着送菜的，她们的脚步稳健，等到大殿又恢复了端庄的模样，将菜品呈现在众人面前，吃光冷菜的群臣很信任莫文远的手艺，掀开盖就吃，哪里还看周围人的神，介意自己的姿势够不够端庄。