苏越赞成地说，“我也觉得是。不过营养都在材里，不需要那么多的油提炼材的香味。越是清炖越能把材里的自然营养成分，给熬来。”

中午苏越她要炖一个骨萝卜汤，已经把池里泡着的骨清洗了几遍。

这时西楚的爷爷从外面来，西戎直接表示赞同，“说得对！不需要过多的香料，材自己会说话。”

就是那个了千元的德国造压锅，炖开后，转小火再炖四十分钟。

西楚在厨房将每个盆里装的东西都过下目，然后就问这问那，就好像有人派她来间谍的。一个一个的仔细问。

西楚问苏越，“姥姥你这汤里没放油，给妈妈吃有营养吗？”

这是苏越想起她订的沙地萝卜——“沙地萝卜”，西放刚好回家接到萝卜快递顺便拿屋。

苏越一看，“这萝卜还新鲜，上面还带着清江河沙土，萝卜叶也是刚刚掐掉的，还沁了。”

苏越就赞了西楚，“不错！这才是一个即将要上学的学生该有的样。”

苏越也跟着笑笑，把萝卜放陶罐里，再把压锅内的骨倒陶罐内，再加香菇，就炖上了。

“那你一会儿也生吃一尝尝，看是不是那个味？”章晓纯建议她吃一试试。

“这又是一个你没吃过地菜。”苏越跟西楚描述她这菜与众不同之。

章晓纯会意地一笑…

过了会西楚又问，“中午吃什么呢？”

西楚直笑，“爷爷是特级厨师，都说的好吃。”

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西楚受到表扬就起了囧——即是左脚抬起，也跟着挑起；放下左脚又抬起右脚，脸上一片得意之。

章晓纯从卧室内走来，手里抱着西月，听到苏越在夸萝卜就忍不住了，“你看我妈就像拾到宝贝，不就是一个沙地萝卜吗？超市里有，都叫沙地萝卜。不信你吃完了去看看，看是不是一个味。”

西楚喜往厨房跑，一定是看过多次的。

“你有所不懂，并不是油多就有营养。你是不是看爷爷炖汤时，会在锅里加油炒这些骨？”

骨非常难炖，开始在泡血以后，就放铁锅里炒油来，加冷煮开撇除浮沫，转压锅，再加哟！

苏越笑笑，“主要的是我觉得像我们那里的沙地萝卜，粉粉的，里外透红，看着就想生吃一，一定是甜脆脆的味。”

“西楚，也许过这个菜，但那是放了辣椒的。我们这个是清炖，你也可以吃。没有辣椒，一都没有。”苏越为了让西楚吃这菜，就说的很引人。

苏越为了降低这菜的火气，准备几个清淡的小菜，还要将那个羹完全成下火汤羹。

苏越看到很多人炖汤，把锅里到半锅油把放锅里爆炒，再添加各佐料。

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到了中午十一的时候，苏越就开始炖汤。

下火羹汤她选择一款，莲绿豆汤，这个莲要提前泡，踢苦苦的莲芯。再把香菇泡好备用。

苏越将沙地萝卜切成刀块，在切的时候，一刀下去都来了，她还真的拿一块放嘴里吃，“好甜啊！”