对厨的宽容了。切好的羊码在碗盏里，上铺些简单杂菜，浇上之前炒来的松杏泥酱，放到屉里去蒸。

半个时辰锅，酥烂，香，羊膻气被松香所中和，块也而不腻，加之余锦年也并未完全照原谱一丝不苟地，多了些改变，这菜便更符合大夏人的味了。

待他将后厨的事都料理好，雅间也都收拾齐整了，正窝在后院里淘豆，由忍不住怀念起当初在信安县，季鸿委屈地抱着木盆给他捡豆的时候，那才算得上是清闲呀……前伙计忽然来叫，说是贵人到了。

余锦年忙放下豆盆洗净手，门去迎，却见从车上下来一位着练骑装的魁梧中年人，气势非常，乍见便觉得熟，一时又有想不起来。

“余小先生，上次吾儿多亏你！”对方门二话不说，先行了个大大的谢礼。

经他这么一提醒，余锦年才恍然记起来——原来这位喜羊的贵人，竟然是那位威名赫赫的卢将军。

第137章黄蜂糕上

雅间里清香袅袅，新酒淡淡，卢尉用小瓷盏舀了几勺羊杂羹的汤，泡上撕碎的饼，递给一旁乖巧坐着的三岁小儿。虽说那杂羹中的料已被余锦年理得细净，几无腥臭，但羊本总还是带着一膻味的，那小儿被爹娘夹坐在中间，一手捧碗，一手持勺，一一慢慢地扒着里泡的小饼吃，乖极了。

这孩名阿喜，生得也喜人，如今病愈，脸白里透红，可得。

卢尉是军营，没有那些矜习惯，边疆的腥风血雨吃多了，自然不饮茶，只吃酒，且对酒的品相也没什么要求，唯一个利而已。余锦年便给他打了一壶今才酿的新酒，虽不够老辣，但滋味醇甘甜，既能过了酒瘾，也不至于叫酒气熏坏了孩。

卢将军饮了一酒，又用了些盏蒸，立时睛一亮，：“许久没吃过这样好的盏蒸了！想起上次吃盏蒸，还是在三汤关，才咬了第一，便闻敌袭之声……可惜了、可惜了，之后竟再也没想起去吃那盏蒸。”

他那夫人笑话他：“老爷又提这陈年往事了，可不就是老了。”

余锦年正好从后厨来，听见自己的手艺被人赞了，他自然也兴，忙又端上一份盏蒸，并一碟新炒来的沫茄丝，他正要回谢，那桌上便有人替他答了：“将军若是喜，就多吃些，以后常来。”

卢尉好容易提起来的，又被打回了肚里，一脸厌倦地呼了一气，这才抬起睛朝桌对面看去，：“季世，今日是卢某的家宴，缘何季世却在此？”说罢又转瞧了余锦年一，“余小先生不必忙忙，快一起坐下说说话。”