“先煮的是哪个啊？”张玉鹤忙着自己的事儿，也没注意先煮的什么馅。

“哥在里面看着锅呢。”池俊平看着辣椒油不肯动地方。

容黛尝了个酸菜的，觉得那微微酸的味确实听开胃的，忍不住又吃了一个。

“妈，今天的饺都是我调味的，您要多吃几个。”张玉鹤刚才可是听池俊平说了，容黛吃饺，一顿都不超过五个。这对张玉鹤来说简直是猫，五个饺还不够他牙的呢，四五十个还差不多。

“饺来了！”池俊平端上来了饺，“嘿你小又偷嘴吃。”

“我最近顿顿都吃撑……”池俊平摸摸肚，“我觉得我可能要发胖了。”

鱼馅的饺不稀奇,但是张玉鹤调味的这个味是极为鲜的。原因无他,除了材料都新鲜上乘外,还有犀浦草的作用。

“煎剩饺么？”池俊平没吃过剩饭。

鲅鱼的饺则是让所有人惊艳了。

三馅料很快就包完了，张玉鹤和容恣言负责收尾，孙婶则去煮饺了。池俊平颠颠地跟到厨房去学习煮饺。

池俊平频频耸动鼻，“这也太香了啊。我真服你了小哥，一个辣椒油你也这么多的样。”

别看容恣言去过张家两次了,可他也没吃过这鲅鱼馅的。

两边的锅一起煮速度就快多了，再加上夏天凉的也慢，等三馅都煮好了，一家人才团团围坐。

“凉了还好吃么？”以前池俊平吃的都是凉菜，可吃过刚锅的酱觉得趁吃才是正确吃法。结果现在张玉鹤又拿来凉的吃了。

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鱼洁白,混得一五也不过是增加风味，增加,再加上一缀的翠绿韭菜叶。咬一,都漾来,没有丝毫的腥味,只有鲜香。

反而是酸菜他们吃的比较少。

这辣椒油炸来的香味瞬间就在厨房里占据了整片江山，虽然闻着辣想要嚏，可味也是真香。

池俊平也跟着来了，地嗅着这味。

“都是家常菜，没辣椒我可吃不下去。”张玉鹤笑，端着这一碗辣椒油放到了餐桌上。

“……一个辣椒油你也看着馋，你到底是有多馋？”张玉鹤转回了厨房，将中午没切的酱之类的又切了一盘也端了去。

“不煮饺了？”

现在犀浦草已经证实了对大有裨益,张玉鹤手里又握有大量，且每隔个把月都可以跟安和易一批,所以基本他饭都会随手放一。

“装什么，就好像你少偷嘴了似的。”张玉鹤笑骂，“尝尝。”

167.鲅鱼饺

三鲜馅的饺，对于容黛还有池俊平来说并不算稀奇,别说里面的虾占了一半,就算全是虾也没什么好稀奇的。

第167章167.167.鲅鱼饺

所以他上次去容黛那个小四合院客，是真的没吃饱。

“煎饺很好吃的，明天早上我来。”容恣言独自在外生活的日绝对是人生宝藏，“再加上清汤或者粥，保证你吃撑了。”

盘里的都已经快被池俊平吃了三分之一了，容黛都频频看小儿，“我怎么觉得你好像以前就没吃饱过？”

容恣言把餐桌净，一应的锅碗瓢盆都收拾走，张玉鹤也不闲着，拿着两蒜慢慢剥蒜，再砸成蒜泥，用一生、醋和几滴香油调和成一碗蘸。又跟孙婶要了一些细辣椒面和颗粒状的辣椒面混合一起，撒上一小勺盐，放一生碎。锅倒油丢一个八角去，其他的香料比如几片香叶、小茴香、草果、豆蔻等，老姜也要放上几片，再加上整的小葱一起烧来的油，趁浇到辣椒面上，一边浇还要轻轻搅动，免得上下不通透。

“两个灶台一起煮的，这个是三鲜的，还有酸菜的。我还得去端。”

“还没吃饭呢……”池俊平看了容黛那边一。

池俊平自然也是嘴上说说而已，手上早就把筷抄起来了，直接挑了一块的肘就到了嘴里。

“我哪儿偷嘴吃了，我分明是明目张胆地吃。”池俊平又是一块。

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“妈，哥，吃饭。”张玉鹤将最后一盘饺端上桌笑着开，“尝尝我的手艺。这鲅鱼馅其实我也第一次，不过老家那边夏秋两季常吃鱼饺的。”

“有的吃法，这凉也有凉的吃法嘛。”张玉鹤将刚才调的那碗醋蒜端过来，在酱上浇了一层，“尝尝。”

吃煎饺也好的。”

醋和蒜都是有刺激的味，能激发人的，也就是俗话说的让人有胃。池俊平中午本来吃的都腻到了，结果这一块后再次的恨不得摇尾。