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如是,一大盆酸汤鱼、一海碗蒸猪
,三十个野菜蒸饼、二十张麦面饼,成了庆祝收麦结束这晚的暮
。
鉴于二儿
近来的一些改变,又念及二儿
最疼他那小女儿,刘老丈于是想了想,就招呼起刘辰星
:“好了,大家今天多吃
!特别是我这小孙女可功劳不小,今天就别吃野菜蒸饼了,这面饼是纯麦面
的,卷了猪
最好吃!阿星,快卷一个尝尝。”
天采的野菜,腌制了两三个月,现在味儿正足,又酸又咸,是一味不错的下饭菜。
刘阿婆也累了,毕竟已经五十好几的人,没工夫让一鱼多吃,直接将两条大鱼切片,和腌菜一起下锅煮,
了一大锅的酸汤鱼。
刘辰星顿时吃得满足极了。
农家小院,日
清贫,你多吃一
,我就少吃一
,少吃的人如何
兴?
刘辰星很想的开,也知桌上对自己被招呼吃麦面而不满的人,绝对不止刘宝儿一个。她都去计较的话,饿肚
的就是自己。
份量扎实的两
菜就够了,毕竟主
除了野菜蒸饼,还有她摊的麦面饼,她阿婆也就没
力和功夫再
其他了。
刘老丈也喜
豆酱提味,于是
同意,然后吩咐
:“老二,就
你阿娘说的!大豆多
一些,其他的你就自己看着办。”
再来一
酸汤鱼,又一
酸汤,酸
可
。
刘阿婆守旧,没有创新菜式的想法,将一斤猪
切片蒸熟,然后
上一大碟切碎的蒜蓉蒜
,再给上一小碟柳氏拿回来的豆酱油,就是一
时下最常见的猪
蘸蒜。
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虽说夏
无早,越早越好。
理当一家协力,尽早把地
了。可大儿媳和小儿媳接下来怕是不愿意下地了,只有他们老两
和二儿
夫妻赶
把瓜果蔬菜
了。
猪
就更是简单了,没有后世的各
烹饪方法,时下的猪
一是要蒸,另外便一定要就着蒜来吃。
只权当没听见,拿起一张白白的麦面饼,舀上一大勺
腾腾的蒸猪
放到面饼上,然后浇上蒜
和蒜泥,再加上一
豆酱,就像老北京
卷一样卷起来。
制起来保存。
别看份量惊人,割麦是真的累人,整天割麦下来,一个壮汉能吃十多个蒸饼,刘阿婆
的吃
委实不算多。
尤其刘老仗还压着她,让
足了份量,还要人人都能吃上,她实在割
般钝痛,还变着
样
个什么劲!?
刘阿婆惦记着豆酱够味,
:“豆酱下饭,大豆也卖得上钱,这会
下,九月就能熟,今年就多
些大豆。”
“不过也别松懈!”刘老丈接着又提醒
:“麦地空了,明起就得把瓜果蔬菜
上去,
什么都行,赶在九月中旬前一定要成熟,可不能耽搁了下一季
麦!”
啊呜一大
咬下,满嘴
油。
“这些日
,大家都辛苦了!”刘老丈喝了一
自家酿得浊酒,晒得黝黑的脸上满面红光,看得
来十分
兴。
“哼!”刘宝儿一听,就不
兴了,这个堂妹真是讨厌,自己都被剥夺了学习资格,凭什么堂妹却能有专人授课?现在竟连阿翁也偏着她!