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第四十六章 酸汤鱼和蒸猪rou(2/2)

如是,一大盆酸汤鱼、一海碗蒸猪,三十个野菜蒸饼、二十张麦面饼,成了庆祝收麦结束这晚的暮

鉴于二儿近来的一些改变,又念及二儿最疼他那小女儿,刘老丈于是想了想,就招呼起刘辰星:“好了,大家今天多吃!特别是我这小孙女可功劳不小,今天就别吃野菜蒸饼了,这面饼是纯麦面的,卷了猪最好吃!阿星,快卷一个尝尝。”

天采的野菜,腌制了两三个月,现在味儿正足,又酸又咸,是一味不错的下饭菜。

刘阿婆也累了,毕竟已经五十好几的人,没工夫让一鱼多吃,直接将两条大鱼切片,和腌菜一起下锅煮,了一大锅的酸汤鱼。

刘辰星顿时吃得满足极了。

农家小院,日清贫,你多吃一,我就少吃一,少吃的人如何兴?

刘辰星很想的开,也知桌上对自己被招呼吃麦面而不满的人,绝对不止刘宝儿一个。她都去计较的话,饿肚的就是自己。

份量扎实的两菜就够了,毕竟主除了野菜蒸饼,还有她摊的麦面饼,她阿婆也就没力和功夫再其他了。

刘老丈也喜豆酱提味,于是同意,然后吩咐:“老二,就你阿娘说的!大豆多一些,其他的你就自己看着办。”

再来一酸汤鱼,又一酸汤,酸

刘阿婆守旧,没有创新菜式的想法,将一斤猪切片蒸熟,然后上一大碟切碎的蒜蓉蒜,再给上一小碟柳氏拿回来的豆酱油,就是一时下最常见的猪蘸蒜。

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虽说夏无早,越早越好。理当一家协力,尽早把地了。可大儿媳和小儿媳接下来怕是不愿意下地了,只有他们老两和二儿夫妻赶把瓜果蔬菜了。

就更是简单了,没有后世的各烹饪方法,时下的猪一是要蒸,另外便一定要就着蒜来吃。

只权当没听见,拿起一张白白的麦面饼,舀上一大勺腾腾的蒸猪放到面饼上,然后浇上蒜和蒜泥,再加上一豆酱,就像老北京卷一样卷起来。

制起来保存。

别看份量惊人,割麦是真的累人,整天割麦下来,一个壮汉能吃十多个蒸饼,刘阿婆的吃委实不算多。

尤其刘老仗还压着她,让足了份量,还要人人都能吃上,她实在割般钝痛,还变着个什么劲!?

刘阿婆惦记着豆酱够味,:“豆酱下饭,大豆也卖得上钱,这会下,九月就能熟,今年就多些大豆。”

“不过也别松懈!”刘老丈接着又提醒:“麦地空了,明起就得把瓜果蔬菜上去,什么都行,赶在九月中旬前一定要成熟,可不能耽搁了下一季麦!”

啊呜一大咬下,满嘴油。

“这些日,大家都辛苦了!”刘老丈喝了一自家酿得浊酒,晒得黝黑的脸上满面红光,看得来十分兴。

“哼!”刘宝儿一听,就不兴了,这个堂妹真是讨厌,自己都被剥夺了学习资格,凭什么堂妹却能有专人授课?现在竟连阿翁也偏着她!

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