。小白菜焯完，母亲一小把一小把的攥，在攥小白菜的时候我看到母亲的双手因为用力而微微颤抖着，手上的青一的来，还有手背上因为劳作而结了疤的，醒目而扎。

看到母亲那双手的时候，不知怎么心里酸酸的，不好受。

母亲照她的程，一丝不苟，仔细的为她儿包着饺。

我终于知为什么不母亲包的饺的味了。母亲是用天底下最伟大最无私的母为自己的儿女包饺，每一个饺都倾注了的母。所以母亲包的饺最好吃，最有味，别人学不来。

后来很多厨师问过我，菜怎么才好吃，我说用心去最好吃。

厨师菜到最后，一定是和人是一样的，用心的人才会好菜来。

菜就是在人，一个懂得恩的人的菜是有情在里面的，这样的菜就有味，就有滋味。

把黄豆芽炒咸菜丁加这菜来之后，大家吃了都说好吃，很多师傅说吃了小时候在家妈妈菜的味。后来又经过几回改，了制作程和标准，开始行店面销售。刚开始起的名字很土，叫“豆嘴猪”，服务员说很多客人看到名字都不了，的客人吃过之后都说好吃，是一很好的家常菜，能不能把菜名改一下，好听一些，击率就会提升。

我没有改名字，只是在“豆嘴猪”后面加了五个字——妈妈的味。

这菜卖火了，有的客人吃了一盘之后还会打包一份带回家。我问过常来打包的客人为什么要打包，很多客人都说带回去给父母吃，因为父母总是说这菜，儿女的怎么也不来，这回好了，父母可以吃到了。

说句实话，听到客人这么说悟一个理：小时候父母为我们我们喜吃的菜，现在父母老了，我们就要给父母他们喜吃的菜。都说父母一老就和小孩儿似的，是老小孩儿，这句话非常的对，小时候父母怎么把我们养大，现在我们大了，父母成小孩儿了，我们就要把父母养老。

这没有什么可说的，恩孝，本来就是天循环，给父母养老，天经地义。

每年开之后，天气渐渐了，缸里的咸菜开始放不住，这时把咸菜捞来放到外面晾晒，直到晒了，就成了的咸菜疙瘩，这样的咸菜疙瘩可以吃一年，也是我念书时候每天带饭的必需品，玉米面大饼咸菜疙瘩，绝。看别的同学吃大米饭、炒什么的，吃的很香，我吃我的玉米面大饼啃咸菜疙瘩也很香。

那些家里没有咸菜疙瘩的同学会跟我要咸菜疙瘩，我都会在第二天上学的时候多带一个给他们。咸菜疙瘩吃起来很好吃，主要原因是很咸，咸中有味。那咸和盐不同，有像腌渍的咸鱼，虽然咸，但吃起来很香。但毕竟是咸菜，不能多吃，吃多了对气不好。我现在的气不怎么好，支气炎，就是那时候落下的病。

第3章劳务市场

我上学的时候学习很好，小学的时候品学兼优，一直是三好学生，每次把三好学生的奖状拿到家里之后母亲都会拿到手里仔细的看了又看，母亲不识字，但是依然认真地看着，脸上是喜悦的笑容。上初中的时候我的学习成绩依然很好，在班级里名列前茅。

念初中的时候我开始受到家里生活的困苦。那时候家里就剩下我和五、母亲我们三人，大、二、三、四都嫁了。我和五都在念书，五念书比我的成绩都好。因为我和五念书，家里的农活都落在了母亲肩上，母亲很累，很苦。

每年地的时候都是们回来帮着把地上，等侍地的事都是母亲一个人，母亲本来就瘦弱的更加瘦弱了。读初中的时候我就有不想再念书的打算，想不念书下来帮着母亲在家侍地，减轻一下母亲的负担。心里是这么想的，可是我又那么的想念书，想好好学，考上大学走大山，给自己闯一条路来。

好好学习考上大学是我最大的梦想。