我问张玲：，咱们去吗？

老厨就是老厨，新菜一不费劲，并且的菜都是适合三台人吃的。在这方面不得不佩服老大，看着的一个人，并且还有痞气，但是论菜，论对饭店的理解，一般人比不上。

然后又对冯哥说：不能啥都听客人的，你听他说吃腻了，其实就是那几常吃的菜把他吃住的，你要是听他的，把那几菜换了，他就该说到你家没啥吃的了，是不是换厨师了？咱们就少上几新菜，碰到老客人，就叫服务员推荐，老客人一看有新菜，就觉得咱们家有新菜，几常吃的老菜，再来两个没吃过的新菜尝尝，就好。

很快就到了正月十五，十五这天晚上酒店没客人，厂内在小广场举行灯会，还有离得不远的北陵公园也举行全市的大型灯会游园活动，人们都去看灯会了，没谁来酒店吃饭。

小广场不远，走着十分钟就到了。快到小广场的时候，就看人已经很多了，再往前走，就开始人挨人了。

从厨房来，看到张玲还没走，就问她怎么还不走，她说不想去，没意思，问我什么去，我说回寝室，她说不如陪她走走，很长时间没逛街了。

我说：好。

厨师这一行，就是这样，很多节日都享受不到，等到了可以享受的时候，节也过完了。另外，每天都窝在厨房里，上班的时候是上午九、十，一就是一天，等晚上下班了，是人家睡觉的时候。过得都不是正常人过得日，好不容易有这个就会，也应该去享受享受。

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外面也闹的，围着小广场的树上都挂上了各式各样的灯笼，灯笼底下都是摆摊的，卖啥的都有，有糖葫芦、羊串、小孩玩、鞋、袜-------像个夜市。

和张玲从酒店来，看到大街上很多人都再往小广场的方向走，有成双成对儿的，有一家三的，还有单个的，每个人脸上都喜气洋洋，想必心情不好的都在家闭门思过、修养呢。

老大对我说：老三，我说你写。

张玲说：你想去呀，那就去吧。

冯哥说过完年了，也得换换菜谱了，很多常来的客人总说这些菜吃腻了，上新菜。

老四说：老大，你就是个氓。

对于找对象这事并不怎么上心，随缘而已。有缘怎么着都行，要是没缘，着急也没用。我也知找媳妇，可那得有算着。这是可以不用怎么考虑，还是先研究工作。

我说：，要不咱俩也去看看吧，闹的。 [page]

不。说完还摸了一下脸。

她看着这么多人，就说：咱俩就在外面转转，里面人太多了，挤的难受。

冯哥说几个菜，大家会会餐，前台的说不会餐，想去看灯会，老四说他也想去，于是就取消会餐，简单的吃一，都去看灯会了。

老大说：上呗，新菜有，可以上，但不能上太多，能常来的客人都是咱家那些老菜吃来的回客，老菜，吃住客人的老菜必须保留。把那些客人不怎么的，卖的不好的菜去掉，加新菜就行。

张玲买了两串糖葫芦，我俩一人一串，一边吃着糖葫芦一边逛着。外面虽然没有里面人多，但也不少，里面是人挤人，外面是一个跟着一个，相隔也就半米距离。我就慨，这人咋这么多呢，计划生育还是好呀。

冯哥说：那行，在这方面你是内行，你说的算，就听你的，你整吧。

走

老大嘻嘻笑：氓不是一天两天了，你才知呀，我当氓的时候，哼，那可真氓。