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们一般的情况下是
表扬或者是不表扬,对有瑕疵的我们是批评加罚款。”
霍总赞同的

。
“很多
理者都喜
批评人,
抓员工的缺
,抓住就不放,
决不放过,
行严厉批评和训斥,好像不让自己发发威就没人知
自己是
理者似的。这样的结果只有一个,那就是员工明明想好好
也没心思
了,急
了大不了离职,到哪都是
活,没必要非得在你这
,还天天挨呲,犯不上。”
“这也是饭店人员
动
大的原因之一。其实我们完全可以换个方式去
理,我们不去看员工
的不好的地方,去看她
的好的地方,对她
得好的地方
行激励。比如说这个服务员收拾台面没达到标准,但是她地面收拾的
好,很到位,我们就可以对她竖起大拇指,跟她说地面收拾的到位,厉害,如果我们把台面收拾的再
净一些,
妹儿,你就更
了。你放心,当我们把这句话说完的时候,不用你说,她会主动的把台面收拾的
净净,保证达到标准,并且能持续的保持下去。”
“对,你说得对,是这回事。”霍总认可
。
李
说:“其实我以前
理也是大声嚷嚷着训人,嗓门大,就是喊,有回谭师傅跟我说,你看哪个店长是靠嗓门大当上的,想想小时候咱们自己,有时候咱爸咱妈夸咱们什么事
得对之后,咱们是不是心里
兴地不得了,一直到现在咱们还是那样去
,并且每
一次都会想到咱爸咱妈表扬咱们时候的滋味,心里
滋滋的,对不。等咱爸咱妈和咱们大声嚷嚷的那些事,到现在咱们也没怎么改,有时候还会故意那么去
。所以说嚷嚷不
事,多夸夸比啥都好。谭师傅说好孩
是夸
来的,好员工是激励
来的,这个我记得非常清楚。”
她说完有
切地看着我。
在老憨山庄的时候确实和李
说过这些话,没成想她今天用在这了,
聪明的。
李
说完,张丽很是挑理的对我说:“行呀老谭,没想到你还背后教李
,咋不教我,这话我都没听过。”
“啥时候说的我都忘了。”我说。
“说得对,没想到今天一下
找到两个人才。”霍总
。
“不是俩,是仨,还有一个呢,就是今天没来。”李
说。
“还有一个?咋没一起叫过来?”霍总问。
“她家离这远,再说咱们也没确定啥样,还不知
你相没相中我们,对不霍总。”李
快言快语。
霍总笑,对张丽说:“那这样吧,张经理。”然后看向李
,“李
对吧-”
“是,我叫李
。”
“咱们这样定,你们明天就到临江轩,先观察两天,我是决定聘请你们了,还得看你们觉得咱家适合不适合,如果你们观察两天觉得临江轩还行,咱们就在一起合作,好不好?”霍总很客气地说。
“好,这样彼此都适应适应,今天咱们只是见个面认识一下,所说的也都是纸上谈兵,工作还是得看实际
作。”张丽说,然后问:“我想问一下霍总,你看我和李
我俩都在三台
住,离临江轩
远,如果我俩在那正式上班了来回跑也不方便,咱们那有寝室吗?”
霍总说:“这个不用担心,咱们家给
理人员单独有个房间,就是女的
理者少,一个人,现在她自己在那住,等你们去了可以住在那里,条件还行,有独立卫生间,淋浴也有,下班累了可以洗个
澡。”
“有住的地方就行。”张丽解释
:“就是太远了,来回不方便,要是不远我俩就在家住了。”然后她说:“剩下就是我听说咱们临江轩的工资不是很
,不知
霍总准备给我俩多少钱一个月?”
霍总看我,那意思问我给多少钱。