同意她这么，准备先慢慢的介到理之中，得到员工的普遍认可之后再宣布也不迟。如果厨房员工压儿就对我不认可，宣布了等于没宣布一样。如果员工对我表示认可和支持，宣布和不宣布一个理。

霍总找我谈话。

“谭，我知你压力很大，你这属于是临危受命。”

“先看吧，如果不行你再把我换掉。”我说。

“是不是觉的有些人不好？”霍总问。

“理最不怕的就是人。”我笑着对霍总说：“确实有些人不好，他们也不服，可以肯定的说，有百分之八十的老员工不认可我。”

我实事求是地说。 [page]

“是，这个我和董事长都知。”霍总说：“但咱家也不能没有厨师长，厨房要是没有个人着那不得。”

“那倒是，但是你们可以外聘一个手过来理，我不行。”

霍总笑了，说：“咱家情况我最清楚，就是找什么样的手过来都不行，也就是一两个月的事，最后还得被这些老员工整走，尤其是杜大鹏和王来，谁能了他俩？他俩拉帮结派的，现在厨房大分人都是他俩从老家找的，有时候厨师长说句话都不如他俩说话好使。”

霍总说的也是临江轩厨房的人事现状。

“你明知这样还叫我当总厨，这不是着我下岗吗。”我开玩笑。

“你不一样，你有能力好咱家厨房，你也有办法把杜大鹏和王来归拢明白。”

他倒是对我很有信心。

“霍总，你真是太瞧得起我了，我可没那能耐。”

霍总笑笑说：“你有能力，我和董事长都看好你，相信你能把咱家厨房好。”

“我尽力。”

“把你扶上我们也送你一程，你刚上任，可以把厨房员工的工资调整一下，都往上调调。”霍总说“总厨一上任就给员工涨工资，这样工作能好开展一些。”

“这倒是个好办法。”我说：“但是有一霍总你考虑没有，工资涨好了是好事，涨不好可是坏事，整不好就能鼓包儿。”

霍总没明白我的意思，问：“怎么鼓包？”

“员工辛苦工作就盼着能涨工资，谁都不嫌乎钱扎手，越多越好。”我说：“可是员工还有一个对比心理，那就是同样工作的两个人，一个得好一个得不好，怎么涨？一起涨的话那么的好的心里就不平衡，会说他的那样也和我一样涨工资，以后我也不拼命活了。这样就会现本来的好的员工开始不再好好工作现象。工资我们是给涨了，效果却没现，倒适得其反。”

“咱们就给那些表现好的员工涨工资。”霍总说。

“什么是表现好的？有标准吗？到什么样才算表现好？”我直接问。

霍总看着我，看样他也没法回答。