鲍鹏和给老川打荷的小弟替下来，让他俩儿砧板，他俩还，并且对菜品都熟悉，工资给涨两百块钱，啥事都解决了。”

“你别说，还真行。”陈刚。

“以后厨房小弟和前台服务员保证越来越难找，现在还叫服务员，再过几年就得叫服务大，咱们也别省思总想找小姑娘当服务员，找小孩当小弟，岁数大的也得用。”我说：“我看岁数大的好，活实惠，比小孩儿听话。”

“现在家家服务员难找。”姜说。

“厨房也是这样，不好找，找到了在这学差不多了就开始张罗着涨工资，不给涨工资就不，抬就走。”厨师长说。

“这些年就给别人家培养了。”陈刚有的说。

“也没办法，不单是咱家这样，家家这样。”我说：“员工来除了要求工资达到满意之外还得看福利待遇啥样，咱家现在是每个月一天休息，有的饭店现在都两天休息了，到时候咱家也得那样。”

“现在小孩儿还有脾气呢，比师傅都，不让说，你说他就不了。”陈刚说：“咱们当小弟那时敢不听师傅的？师傅说啥是啥，连声都不敢吱，师傅完活得赶把茶准备好了递过去，递晚了都得挨骂。”

“现在啥都反过来了，咱们那时候师傅是爷，咱们是孙，现在小弟是爷，咱们是孙，得哄着他们活。”厨师长说。

我笑了说：“三十年河东三十年河西呗。”

大伙儿笑了一下，都有无奈，确实是这样。

最后老板把事情定了一下，会议结束。

这会开的说长不长说短不短，正好俩小时，来之后四，直接上班了。

没急着下厨房，到凉菜明档看看，和郑佳琪聊了两句。她两天说准备回家看看，顺便带换季衣服。厨师长答应了。我问她哪天走，她说明天回去，在家待一天，大后天回来。

佩服她的，以前当经理长的人现在当凉菜小弟也能住了，并且还开心，还是不差钱。跟我说这个月开工资老板给多开了二百块钱，说她得好，熏味每天都能卖空，属于优秀员工。

自己带来的人受到表扬脸上也有光，心里兴。

郑佳琪不单单是长得漂亮，工作很敬业，这一确实如此，大家公认的。自打她到了凉菜之后凉菜有很大改观，卫生这一块比以前好多了，明档玻璃得铮亮，菜档摆的整整齐齐，就连凉菜师傅和大伟都随着净许多，工作服不再有油和污渍，脚上穿的鞋也刷的勤了。

女人活就是比男人净，这毋庸置疑。

从凉菜间来准备下厨房，被姜叫住，跟我说小酒馆厨房设备安完了，收拾的也差不多，今天可以菜饭了，谢秀芬打电话过来叫我过去看一下，看看还有什么需要整的。

小酒馆开始装修之后一共去过两次，好长时间没去了，心里掂心着是回事，正好晚上过去看看。