第二家的时候就是第一家的复制。”

“看现在的营业状况五个月就能收回成本，我建议在第三个月的时候开始对第二家店行选址，选好地方之后第四个月开始装修，等到第五个月的时候正好是十月份，争取在国庆节的时候第二家店开业。开第三家和第四家的时间放在过年，半年开业一家，等过年年底完成四家店的开业，这样市区里面几乎就饱和了。那时候要是有外地区加盟的可以放加盟，定好每年收多少加盟费，如何给人家产品培训，如何装修店面等等。别小看这小酒馆，店虽然小，好了就是一个路边提款机，一年也不少挣，四家店的话一年下来有大酒店挣的多，到时候你俩儿就是连锁集团董事长了。”

“真要是那样谭师傅你就是执行总经理。”姜说。

我笑笑说：“什么都是人的，啥大买卖都是从小起来的。跟你俩说省城的洪记饺馆知吧，一开始就是俩儿的。刚开始的时候是个小饺馆，没到一百平，俩儿得辛苦，挣了钱，然后开始扩大店面，到二百平。二百平的店一直了八年，生意非常好。咋说呢，一个店俩儿合作八年，就算是亲俩儿也有闹矛盾的时候，但是咋闹矛盾都不能影响生意，得把生意放到第一位。之后俩儿开始发力，了一家一千平的店，三年之后了第二家四千平的，一天营业额在十万以上。现在人家俩儿是省城有名的餐饮老板，纯重量级人。”

“我看你们俩儿也好，合得来。谢稳重，什么事都非常严谨；姜开朗，属于外向型的，还敢，有开拓神。你们俩儿属于互补型合作，以后保证越越好。俩人要是合作的话一定要互相信任，记着一句话，和则两利分则两伤。俩人可以有争执，但不能有猜忌，定好的事情就去，不能半途而废。还有就是一定要有自己的主见，不能听两旁事人瞎说瞎搅合，连家里人也不要听。自己家里人跟你说的确实都是为你好，但他的发是你这方面的，不是饭店发展的角度，容易引起误听误判，最后导致合作失败。”

“千万不要觉着俩人不合作了也没事，自己单，技术啥的都能整，到时候挣钱都是自己的，比合作的时候挣得还多。你放心，俩人合作的时候能挣钱，等俩人分开了就算你的再好，和以前一样也不会挣钱，因为你没那个福报，说得不好听儿就是德行没了，钱上哪挣去？”

“这一老弟你放心，我和秀芬我俩儿不带有事的。我俩从小玩到大，多少年妹儿了，比亲妹儿都亲，绝不会发生分歧，也不会闹矛盾。”姜说。

“我们俩这辈都不会的。”谢秀芬说。

“那就好。”我说。

那天谈过之后谢秀芬开始去注册“妹儿”商标，一个月之后注册下来。小酒馆的生意在六月份开始达到火爆程度，每天营业额在两千三以上，最多的时候卖到三千二。晚上客人多屋里坐不下在外面也摆了桌，客人坐在外面啃架喝啤酒，也是一风景。

谢秀芬是个事的女人，开始寻找店面，准备第二家小酒馆。她在外面寻找店面，店里有时候照顾不到，姜在饭店这边还不能下来，咋说也不能把老板这撂挑。