后跟老爷说着什么。

走上前去跟老爷打招呼：“老爷过来了。”

老爷冲我笑笑，说：“今天检查一下厨房，《卫生法》颁布了知不？”

“知，早上例会就说这事了。”我说。

“现在不是法规是法了，今年还是奥运会，饭店保证查得严，厨房卫生得好好搞搞，过两天药监局就能检查来。”老爷说。

“嗯，能来。”我说：“放心领导，随便他们检查，保证合格。”

“别说，你这厨房整的不错，保鲜盒都贴上标签了，啥东西都有放的地方，规矩，有像‘五常理’。”老爷说。

“着‘五常理’整的，有啥不足的地方领导指来，我再完善。”我说。

“整的好。”老爷说：“你们是第一家，一会儿再到粮和饼店看看。”

我和老爷说话的时候张总他们把菜厨房检查完了，在那等老爷一起上二楼。老爷问他们合格不？张总说好，净，王总说这厨房已经到了五常标准，非常好。周总没说话，拿笔记着什么。

张总说上二楼厨房检查，老爷说菜厨房这样二楼就不用去了，耽误时间，去粮吧。把他们送厨房，要回去的时候老爷问：“二楼的领班你找的？”

我说：“是，我找的。”

“好的。”老爷说完坐车里，我看到给他开车的司机，三十多岁，长得还行，有秃。

回到厨房杜师傅跟我说：“老谭，我是越来越佩服你了，真有先见之明，你早上刚开完例会说卫生的事，老爷就来检查了，依仗咱们一直检查了，要不然就得挨说。”

我说：“老杜，今天教你一招如何工作。任何工作都到领导前边，他刚一想到你就到了，他刚一想到你就到了，这样你就成了领导的拐，放心，没人愿意把拐扔掉的，因为省心。”

“厉害！”他冲我竖起大拇指。

“不是我厉害，这在理中叫主动工作，是每个理者应该备的素质，你就欠缺这个。”我说。

他若有所思的。

现在杜师傅比以前是有步，但还差魄力，工作总是瞻前顾后，前怕狼后怕虎的，这样不行，这样的理者倒是不犯啥错误，但也没有成功的机会。