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第526章被老爷子约谈(2/3)

“搞这个我支持,这是好事。”老爷说:“跟我说说在搞这件事的时候都跟谁说了?”

我小声:“我合他。”

说到这老爷坐下来喝了茶。

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“杜师傅、陈经理、王总。”我说。

吧,我不反对烟。”老爷说,仍然一脸严肃。

我开始反思自己,习惯的摸摸袋。

我说:“嗯,准备搞一次。”

“老谭,你聪明,也有能力,厨房绝对没问题,但事情之前一定要考虑全面才行。别想啥是啥,拿起来就。聪明固然好,但要聪明到地方,有时候装装傻也是对的,要不然咋说大智若愚呢。我听说你这个月还要搞厨艺比拼?”老爷问。

“明知合,就是不合。你不合,别人再不合,整的公司工作非常被动。我现在想还要不要找个能力的老总来,来了你们本不合,找了也没用,不一个月也得叫你们挤兑走。这就是咱们家现状。别不承认,老谭,其实你谁都不服。现在王总在老店,你服他吗?我就问你一件事,你整积分理的时候跟他探讨过吗?你想这是厨房的事,不用跟别人说,自己整就行。你保证是这么想的,本连人家王总想都没想。为啥派王总过来?他是过来当老总的,不是来前台的,知不?要是叫他前台还用陈经理啥?我有钱没地了?”

我叹了气,认真的说:“我事还是不行,缺乏锻炼,不周到,不严谨。”

上一烟。

“既然人家是老总,保证有过人之,你要是行我咋没叫你当老总呢?你站在厨房的角度看问题,觉得自己的都对,站在整个店面,整个公司的角度呢?还是对的吗?”

“千万不要以为别人都不行,都不如你,只要人家是你上司,就一定有你不如人家的地方,要尊重和服从。说得不好听儿,只要是老板就比你厉害,你那么厉害

老爷看着我,目光非常锐利。 [page]

“是这回事。”我说。

“我给你捋一捋,搞厨艺比拼,你提来的,你的建议,在没实施之前首先要跟李兴堂打招呼,把你的意思说来。这不是面不面的事,是程。我就不说你咋想的了,懒的说。和李兴堂把你的想法说来,叫他来决定,因为他是厨务总监。你跟他说完,就算他反对也会跟我说的,我听了之后保证同意,然后召开理层会议,在会上把这事定下来,两个店统一举行,这才是一个企业一件事正常程,也是标准。”

“像这样事我能不同意吗?我也早就想搞厨艺比拼,不就是没人执行,迟迟落实不下去吗。你咋想的,过李兴堂和我,自己店搞,觉得自己的没错。那粮咋整?雇厨务总监是啥的?人家连这事知都不知,以后怎么开展工作?人家是用你还是不用你?”

工作不能这样,要考虑全面,不是你认为对就是对,大伙儿认为对才是对。小到一个家,大到一个国家,都不以个人意志为转移,一个人说的算。要不然怎么有人代会?国家都是这样,有啥事召开人代会,把问题拿到会上大伙讨论,讨论完了,大伙儿统一意见,最后决定,然后才开始执行。要是谁说的就谁的,那不了。”

行审阅,然后再召开会议一起探讨,之后再决定。这是一个正常程,你没事总说程,比谁都懂,等到自己上就开始不程办事,自己主,想咋就咋。咱们别说张总能力啥样,毕竟是聘请的老总,不说别的,就是给面吧也得给人家,你倒好,不但不给人家面,反而过人家想咋就咋,张总脾气就算够好的了,要是我早发脾气了。我问你,聘来一个老总,是他合你工作,还是你合他工作?”

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