问问采买咋回事？”

“没问，一会儿我问问。”

“以后再碰上这事直接跟采买沟通，问清楚咋回事。”我说。

“嗯。”他。

“你现在是砧板老大，原材料不合格是你的事，想着及时发现及时沟通及时解决，解决不了的在往上报。”我说，然后：“我看看，小到啥程度。”

“都片完了。”他笑着用手比划了一下，“这么大吧。”

我说：“这么大还行，新鲜不？”

“新鲜。”

说话的时候单机开始连续不断的菜单，晚峰来了。

从五半一直忙到七半，整整两个小时，四百菜是炒去了。每到饭的时候厨房忙的就像打仗一样，不说脚打后脑勺也差不多，打荷的小弟都得小跑着送菜端盘，厨师在灶台上挥汗如雨。虽然是冬天了，但是厨房里温度依然很，活连衣都穿不住，只能穿个线衣。像祥龙那样格好的，只在工作服里面穿个半袖，就这样还满大汗。

菜厨房开始打扫卫生，来到二楼，凉菜也在打扫卫生，李明娟给我一瓶自己的虾酱，上回她给了我一瓶，吃没了。

“总厨，我腌的是不是好？”她问。

“好吃，非常好吃。”我说。

“你吃吧，我腌不少呢。”

“谢谢了。”

来到面看看，她们的工作也接近尾声，蒋亚军正在对单。

我问：“今天卖了多少份饺？”

“五百份吧。”她说。

“又没少卖。”

“现在五百份饺正常。”她很是骄傲的说。

王红正在收拾和面机，问她现在面和的怎么样，她说还行，这几天饺面都是她和的。看她没有化妆，只是打了红，显得净利索，觉着她不化妆比化妆好看，现在这个样是个良家妇女，化完妆有风尘。

正在收拾面案，想告诉她给她买了一件羽绒服，没等开她说晚上打包两个菜，回去吃。我说好，心想等回寝室把羽绒服给她，先不说了。

“总厨，晚上喝酒去呀？”周静喊我。

我说：“不去，戒酒了。”

“别总喊我老舅喝酒，要喝我和你喝去。”方林冲周静。

周静说：“谁跟你个小丫喝，找你的小鹏鹏去。”