我们的工作。训练的过程也是锻炼我们的过程，能力就是这样一一练来的。”

“你不敢，或者是看着了不说，怕得罪人，怕挨骂，那你永远厉害不了。跟大伙儿说，我们在理过程中只要心是正的，发是好的，对员工有利，员工是不跑的，跑的也都是的。反过来说，如果不，那跑的都是好的、优秀的，因为他不想跟的人在一起。”

说到这停了一会儿，给大家思考时间。

“所有的工作都要拿到结果。我们在现场理的时候，最容易犯的错误就是发现问题，提问题，而不去解决问题，不解决问题就拿不到任何结果。说白了就是问题白发现了，还惹一肚气。”

“咱们还拿切丝来说，我们要求用底板切，这是标准，发现砧板用外脊切，是不正确作，就得改正过来，让不正确作变成正确作，而正确作是我们要拿到的结果，只有拿到这个结果才算完成任务。”

“很多时候砧板笑嘻嘻一说，不好意思，昨天底板开少了，没了，现在正好来个丝菜，着急，就拿外脊切了，要不然这个菜就得退。他这么说我们一行思他说的也有理，拉到吧，不追究了，跟他说一声下不为例，这事就过去了。这是我们通常的理方法。跟大伙儿说，你放心，这情况下回还会现，到时候你还会说下不为例，而砧板绝对不会下不为例的。”

“当工作第一次现错误没拿到结果之后，所形成的不良结果将会很快的延续下去，直至养成习惯。而这个习惯是双方面的，员工形成糊，理者形成习惯妥协。”

李双良开：“谭师傅，能不能把这句话慢说，我记一下。”

于是慢慢的重复一遍。

“是这回事，我就总犯这错误。”李双良说。

“我也犯，觉着小小不严的，拉到吧，下回注意就行，没成想下回还照样犯，还改不过来。”郝广生说。

“知我们的工作为什么总是发生反复吗？就是打儿不牢靠，儿没打好，总是反反复复，最后整的自己都闹心拉的，一省思拉到吧，不了，不影响大局就行。我想问这不影响大局，那不影响大局，啥影响大局？到最后发现都是这些小小不严的把大局影响了，是不是？”

大伙儿。

“谭师傅，那你说现场该咋理呢？有什么好方法吗？”孟经理问。

看她一，在她的神里看这是真的在问我，没有瞧不起的意思。

我说：“有这么几句话，我说说大伙儿听听，看看合理不。说给员工听，给员工看，要他在你面前一遍，一遍一遍又一遍，直到重复成习惯。”

说完之后有几个人小声重复“说给员工听，给员工看，叫他在你面前－-----”

“其实现场理很简单，总结起来就这几句话，言简意赅，简单明了，但这不是我总结的，别人总结的，我拿过来照搬。”我说。