也贵，拿一盘菜就得六、七十以上，一的在一百到二百块钱之间。有钱人行，吃顿饭千八的不算啥，老百姓谁吃得起？一个菜够一桌饭钱了，太奢侈。

有钱人毕竟是少数，档次的饭店有的是，不一定都到你家吃来。净靠有钱人不行，还得靠老百姓，老百姓来消费饭店还能长远儿。

中午客人不多，上座率在百分之五十。我问周晓梅能卖多少钱，她说也就两万多。

“过年的时候忙十多天，一天十万块钱。过了十五就开始不好了，一天六万左右。”她说。

我说：“落差也太大了。”

“年前就这样，我来的时候平均一天七万，那才刚开业俩月，还有一些是捧场的呢。”她说。

“没研究研究啥原因？”我问。

“菜贵，不实惠，一般人吃不起。”她说。

“档客人多吗？”

“还行，今天你来明天他来的，都是老爷朋友，再不就是朋友介绍来的。”

“附近老百姓不来？”

“也来，但少，主要是吃不起。除非是吃饺的日，能有不少附近的，来了专挑便宜菜，实在不行多两盘饺，咱家饺好吃。”

我，问她：“这些情况你跟严总说没？”

“她上回来的时候跟她说了一下，看她没咋在意。”她说。

“到时候我跟她说一下，看看她啥意见，她现在去省城考察去了，我叫她到洪记看看，估计回来之后能有改变。”

看看到吃午饭时间了，问她去不去吃面条，她说去，于是和她、华、杨志军去了对面的面条馆。

小面馆不大，总共四张桌，吃面条的人很多，已经下午两了，还有排队的。

“他家是正宗手擀面，和在家吃的一样。”华说。

“是吗？有北票味？”我问。

“一会儿你吃就知了。”她说。

“他家面条是好吃，我总来，和咱家的差不多。”周晓梅说。

“北票人开的吧？”我问。

“是咱们北票人开的。”周晓梅。

等了有二十分钟面条上来了，纯正手擀面，手工切的，酸菜豆腐卤，吃一还真是北票味儿。

华说：“我妈面条就好吃，比他家的还好，不行叫我妈也开家面条馆。”

“还真行。”周晓梅说：“看人家生意多火，挣钱。”

“上回我妈来就想带她来尝尝，没来，着急麻慌的，把给我买的衣服扔下就走了。”华抱怨，然后说：“等我不了就和我妈开个这样的。”