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周会几乎是我的分享会，也不是每周都分享。哪有那些可讲的，讲一回得准备很长时间，费神伤脑。

这分享的好是相互的，在分享的时候我锻炼了才，理人员提升了理能力，学到了理方法。

到现在为止我讲了什么是理者，理者的素质，如何行激励理，如何培训和训练员工，什么是现场理，如何带自己的手下。咱没学过专业理，讲的都是自己经历过的，也就是经验。用真实的案例行讲解，没什么专业术语，都是大实话加俏嗑儿，不是太生动，但绝对不枯燥，大伙儿也都乐意听。

整个公司中层以上理人员一共四十多人，通过分享拉近了彼此之间的距离，和大家关系的都很好，每个人也都很尊重我，我觉这就行了。

每个月的月会都是严丽主持召开，在会上她对上个月的工作行总结，对本月的工作行总安排，好的提表扬肯定，坏的行严厉批评，很有女掌门人的风范。她越来越有像临江轩的董事长慕娜。

月会上我对上个月厨房工作行总结，对这个月工作行安排。行政上说的少，菜品上说得多，主要针对问题菜品和菜品质量。问题菜品解决问题，菜品质量严抓不怠，会上讲，会下跟。所以青阁的菜品一直保持着领先地位，是滨海餐饮业真真正正的领羊。

每晚的碰会是前台经理和厨师长开的，对当天的菜品行意见反馈，及时理当天客人对菜品的客诉，以及当天发生的问题。

公司标准是：日事日清，日清日。

这是原则，也是工作作风。

每周一的办公室会议大分是王总主持，宣布一些新的规章制度，或者是通知。对上周各个店面的违纪现象下发通告。以后有专门行政的，这个会由行政门开，同时把员工寝室理也划去，以及员工的业余活动也有专人负责。

每周二的营销会主要针对的是菜品营销，尤其是特菜和创新菜。

统计各店的销售情况，通过数据行分析，发现哪个菜现下上行诊断，追查病因、拿到结果、行整改。慢慢的把前台营销也加来，比如八一建军节的营销策划——军人就餐半价优惠，给附近的武警一中队送饺。

八一给武警送饺这个建议是李提来的。渔人码总有武警去吃饭，成了主，和李熟悉起来。八一前夕李说是不是活动，给一中队送饺，显示咱们青阁也没忘了武警官兵。这个提议上得到严丽认可表扬，当场决定包五百份饺送过去。同时还给辖区派所、警各送了二百份。

这个举动上了当日新闻，青阁的名声又壮大几分。

不但名声壮大，碑也有了，很多老百姓都说青阁饺馆好，还给队送饺呢。于是来青阁吃饭的人多了起来，纯是个意外收获。

有些时候善事莫求回报，回报自来。