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第28章 第二十八章(4/6)

第二天天光破晓,杜衡神清气睁开了睛。他发现不知什么时候,玄御已经抱住了他。

他像是个小虾米一样蜷缩在玄御怀里,玄御结实手臂环在他腰上,正散发着温。杜衡睛一睁就看到了玄御双正盯着自己:“醒了?” [page]

说完这话,玄御收回了手。

杜衡没有多想,他连忙:“嗯,昨天晚上你睡得怎么样?”玄御想了想:“很和。”

杜衡说:“那就好,今天我给你个大床,正好还有被,我也给你铺上。以后就不要坐在地上了。”玄御盯着杜衡,杜衡仿佛看到了他不情愿。

杜衡保证:“我给你好汤婆,保证躺下去,一都不冷。”玄御思考了一会儿后说:“好。”

杜衡这才愉快爬起来了,不过他猛然想起了什么事,顿时他面一变:“不好!”

玄御狐疑看着杜衡狂奔而去,他以为发生了什么大事了,结果到了厨房中就见杜衡围着浸泡着灵米大盆捶顿足:“怎么忘记了呢!”

灵米浸泡六个时辰之后就能上锅蒸了,他都快泡了十二个时辰了,这个灵米还能用吗?

杜衡抓了一把灵米细细看去,只见浸泡好灵米呈现,一粒粒圆鼓鼓,看起来浸泡得好。

杜衡这才松了一气:“还好还好,看起来没什么问题。”杜衡连忙在锅底升起了火焰,他在锅上放上了蒸架,蒸架下倒上了半锅。然后将灵米均匀倒在了蒸笼中放锅中。

玄御不解看着杜衡:“你在戳什么?”杜衡正拿着筷在蒸笼中灵米上戳透气小孔,听到玄御这么问,他笑:“在米粒中戳几个小,灵米能熟更快更均匀。”

玄御:“原来如此。”竹制蒸笼上端尖尖,堆在锅上像是金黄锥形谷堆。杜衡用布在包裹住了蒸笼周围隙,这样蒸汽就能均匀蒸笼中不跑掉。

蒸制灵米时间要四十多分钟,也就是三炷香功夫。锅底火焰可以不用,杜衡准备趁着蒸制灵米空隙心。

他要些小酥给笑笑,小酥是一,里面包裹着豆沙或者莲蓉馅儿。可是杜衡来不及豆沙或者莲蓉馅儿了,不过他有他办法!

方法有好多,细细说来能说上好几天不重样,杜衡也不准备对玄御解释。

他舀一勺面粉,然后拿了存在储袋中油罐。

时候用荤油效果比较好,他用就是山膏油脂练成荤油。揭开罐,只见洁白犹如凝脂油脂静静凝固在罐中。用木勺挑上一筷,油脂黏在筷上缠缠绵绵。

然而杜衡冷酷将舍不得离去油脂摔了面粉堆中。

想要酥好,荤油一定不能少,一碗面粉需要半碗荤油去调和。杜衡吭哧吭哧挖了好大一坨荤油了盆中。

看玄御眉微皱:“这么多油?”杜衡笑:“难得吃一次没事啦,等好了你就知了。”

说话间杜衡就在糅合酥面了,经过不懈搓摔打,杜衡手中很快就现了一团洁白腻面团。面团被杜衡团成了球形,放在一边木碗中时候,玄御还忍不住戳了一下。

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