个好孩。杜衡关照他的事情，他都好好的完了。比如此刻，他正带着两只小在院落中玩耍。

笑笑的型比小大了数倍，可是小却一都不畏惧笑笑，他们跟着笑笑的步伐飞扑玩耍。

光落在三只茸茸上，杜衡觉得心里的：“真安静啊。”

他了小馄饨的鼻：“你别怕，它们第一次见你对你有防备，等过几天熟悉了就好啦！”

小狗睁着两只乌溜溜的睛看着杜衡，然后仰了杜衡的下。

杜衡将小狗放在了地上：“好啦好啦，去玩吧~”小狗迈着小短摇着小尾往院中跑去，看样它也很想加到小朋友的队伍中去。

玄御将视线从院中收回来，他柔声对杜衡说：“我们可以包了吗？”

杜衡打开冰箱看了看，三丁馅儿已经冷却下来了，他捧着木盆了冰箱：“好啦好啦，可以包啦！”

醒好的面团再搓几下，排空里面的空气之后，杜衡就开始包包了。他将面团擀成了手腕细的长条，然后揪成了一个个大小均匀的面团，这样的面团也被称为面剂。

杜衡喜大包，通常一个包他用一两面和一两馅儿，这样来的包薄馅大，杜衡这样的胃，吃两个就能饱。

面团在案板上一就会变成一个圆球，杜衡用手掌将面球摁开。这时候考究的人家会有个专门用来撵面剂的小型擀面杖，杜衡习惯了用手摁，他觉得他用掌心摁来的面剂不比用擀面杖擀来的差。

就是初学者容易摁面剂的时候容易将中间摁得薄四周摁得厚，这样来的包虽然味也不会差。但是要是作不当的话，包底的面会因为浸透了汤黏在蒸笼上，到时候一拿包，馅儿就从包底掉来了。

杜衡一边摁面剂一边小声的对玄御说注意：“中间要留的厚一，边缘薄一没事。因为包包的时候四周会聚拢，你看，就像这样……”

杜衡掌心中现了一个比掌还要大的面，面中间微微凹陷，边缘的面还在收缩。杜衡用木勺舀了一大勺的馅儿放在了中间。他一手托着包，一手拇指和指提着面的边缘向内收拢。

随着他提起面聚拢，面边缘现了一的褶皱。杜衡小声说：“正宗的三丁包要有三十二个褶呢，可是我们有句老话说得好，包好吃不在褶上。褶的好看只是锦上添，味好不好，还要看馅儿。”

杜衡话说完，他的手心中现了一个掌大的圆鼓鼓的包，包的端有个小小的圆形的收，在收旁边有一圈均匀的褶，看着像边一样。

白的包托在杜衡的掌心中分外好看，玄御神识一扫，杜衡手里的包褶显然没有三十二个，但是也有十五个左右。

杜衡将包放在了一旁的蒸笼中，他又拿起了另一个面剂。

玄御觉得杜衡是个很神奇的人，他总是能在轻言细语中就能一个个好看的。之前的小酥是这样，现在的包也是这样。

玄御还没能看清杜衡的动作，他已经包好了两个包了。

玄御问：“我能试一试吗？”杜衡手里正好有个刚刚撵开的面剂，他将面剂放到了玄御手心中：“好呀，你先试试怎么包。”

玄御觉得他拿着法都没有现在这么张，小小的包掂在手里轻飘飘的，玄御却觉得有把持不住。手心中微凉绵的手让他不由自主的想要握手心，可是一收拢手，面剂就会变形了。

等到他在面中放上一勺馅料之后，他就知了，包包其实是个技术活。玄御从没这么手忙脚过，他提起左边的面，馅儿就从右边来了。