杜衡正：“还没好，要再等等呢，还要加东西去呢。”

揭开炉上砂锅的盖，锅里炖着一锅白的汤！这是杜衡炖了快要一个时辰的腌笃鲜，此时汤稠像是，杜衡将漂浮着的葱结捞来，然后将莴苣给推到了锅里。

杜衡笑：“收拾这个比较麻烦，我们吃一半就行了，还有一半让你带走。”

温琼笑的：“好，回去我要是懒得，就把方给他们去。”

杜衡手里着一莴苣，这是他用灵气来的第一成熟的莴苣。他没想到修真界竟然有莴苣，要不是他看到灵田中枯的莴苣杆，他就错过这天正当时的蔬菜了。

景楠看了看杜衡：“我不信，除非你先让我喝一碗外的汤。”他已经搬着小凳坐在门了，他已经嗅到汤里面飘来的鲜味了。要是不让他先吃一碗，他就白等了。

杜衡要的是剥去了之后像翡翠一般生生的莴苣！可惜他只来一莴苣，去的莴苣被他切成了十几块刀块。他将莴苣放在碗中端着走到了廊檐下的炉旁边。

杜衡笑的转过：“不是这样的，秋冬季节人要补，多吃一些的没什么问题。天要吃得稍微清淡一些，这样人才能活动开，到了夏天就要更加清淡。那时人没什么胃，大鱼大的吃得腻得慌。”

一开始他们看到杜衡料理边角料的时候都是拒绝的，现在嘴上喊着不要，比谁都诚实。

为了收拾一个山膏，他和玄御两哼哧哼哧洗刷刷了半个时辰，连山膏的牙都给刷白了。山膏比老家的猪大了两倍不止，一个猪比得上了。

听到能下酒，凤归顿时来劲了：“那可以多卤一嘛，我可以带走！”

杜衡笑：“家里人多菜多，吃起来是闹。可是人少了难就不吃饭了？就算是一个人，也要好好吃饭。除非家里只剩我一个人，不然我不会敷衍的。”

杜衡用勺搅了搅锅里，勺里捞了两块切的四四方方的五。他笑：“难得师傅会对这菜有兴趣，你要是喜，我先对你说一说，然后回把方写下来给你？”

杜衡横刀从莴苣的位开始片。莴苣的有延展，一刀卡在和的分界，稍稍一用力，就能将上面一片给剥下来。莴苣里面有白的浆，这些浆是景楠需要的东西，可是在杜衡这里，它们没什么用。

见景楠面怀疑之，杜衡：“不要小看素菜，素菜要的好吃，不比荤菜省事呀。你看外炖着的腌笃鲜，其实工很麻烦。但是吃起来就比汤之类的清，味也不会差。”

景楠还是在皱眉：“哦？”

温琼颔首：“看着就很好吃。能教我法吗？等我回去之后我也试试？”

温琼走到旁边看了看：“哇，看起来很好吃啊。难怪你一早就忙活了。”

杜衡笑：“你们可别看不起山膏的，一个猪上面有很多哪。猪卤制得好，吃起来是脆脆的。用来下酒特别！”

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自从杜衡开始修行之后，餐桌上面的变化很明显。他刚到村里的时候，桌上都是大鱼大。现在的餐桌上和素菜平分秋，景楠觉得再过一段时间，餐桌上只剩下素菜开会了。

景楠叹了一声：“小玉啊，杜衡的菜越来越简单了，你看，他越来越敷衍了。”

说是简单对付，菜可一都不简单。只见餐桌上放着一盘白切卤，旁边还放着两味的蘸料。等一会儿玄御的烤鱼上来了，就是另一荤菜了。

吃辣的啃得停不下来。成白切五香的，景楠没事就要摸两去啃啃。

这莴苣只有一尺长，膨大的直径最的地方只有四寸。它矮胖胖的，和景楠田中那片一人多的莴苣杆长得一都不同。

说话间，杜衡将之前卤制的卤切好装盘了：“中午就简单对付对付，晚上我们吃猪。”

杜衡笑：“这腌笃鲜在我们老家是一时令的菜，要用去年的咸，今年的鲜笋，最好能加上几个百叶结一起炖，最后不要忘了加上一莴苣。”

今天的午饭有三菜一汤，分别是白切卤、五香烤鱼、腌笃鲜和酒香草。虽然只有四菜，但是每菜分量足，大家一顿吃完不会浪费。遥想过年那会儿，餐桌上面都放上了转盘，和那时候一比，现在的饭菜算得上寒酸。

站在砂锅旁边，杜衡说：“先取咸，最好用五分。五的多少看你家人数，人多你就多放，人少你就少放。咸要先浸泡，最好浸泡一个时辰去除多余的盐分

景楠说杜衡的菜都和他本人一样，同样的菜，景楠来就细长细长的，杜衡的就是矮胖矮胖的。杜衡地里的莴苣们现在只有一尺多，一颗颗的像是似的绿得可。