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73、第七十三章(4/6)

这样的胳膊用来炖汤或者红烧一定好吃!

玄御正帮着杜衡收拾他从南山带回来的荷叶,荷叶中剁着好多小螃蜞,玄御不小心带了不少,现在螃蜞满地爬,玄御看着一地的小螃蜞愣住了。

景楠嘿嘿一笑:“别看我,这就是杜衡带回来的战利品,他说要炸螃蟹。这东西都是壳,肯定不好吃。”

玄御将螃蜞们一个个的捉起来丢在了木盆中,他淡定的说:“听起来很不错。”

杜衡想了想就敲定了今天的午餐菜单,他准备油炸小螃蟹。清炖朱厌肘,再个五香蚕豆和凉拌莴苣丝!

景楠只捉天鹅竟然不理它们,放血这事又落到了玄御上。院中玄御在任劳任怨的,杜衡在认真的洗刷小螃蜞。景楠在收拾他捡到的天鹅,温琼则在帮忙理莴苣

杜衡将螃蜞肚下面的盖给扯了下来,清洗好的螃蜞就放在了旁边的木盆里面。没一会儿他就得到了一大盆清理好的螃蜞。

三只小牢牢记住了杜衡说的要给他们炸螃蟹吃的话,杜衡走到哪里,他们就跟到了哪里。看到他们中急切的目光,杜衡顿时乐了:“好好,先给你们炸螃蟹吃。”

杜衡从冰箱里面取了两碗面粉,他在面粉中撒了两勺五香粉和一勺椒粉,然后撒上了一勺细盐,又磕了两个鸭在里面。面粉中加冷开后,面粉就变成了金灿灿的面糊糊。

杜衡将鲜活的螃蜞们三五个一组投到了盛着面糊糊的盆中,螃蜞们上顿时沾满了面糊,稠的面糊遮住了螃蜞们的视线。螃蜞竟然不觉得危险,它们竟然在面盆中大的吃起了面糊糊,有一只还吐起了泡泡。

锅中的豆油温度上来之后,杜衡就夹着沾了面糊的螃蜞投到了油锅中。螃蜞锅后就红了,它们僵直着沉到了油锅的底。杜衡也不着急去捞它们,他将其他的螃蜞都丢到了面糊盆里面,然后挨个儿送它们了油锅。

油锅吱吱作响,先放去的螃蜞们被后来的螃蜞们挤得冒了油锅,此时已经看不螃蜞的廓了。螃蜞的爪被面糊黏住,看着像是一只只梭形状的面糊。

杜衡将冒的螃蜞捞在了早就准备好的大盘中,现在的螃蜞吃起来也可以,但是总不如二次复炸之后吃起来那么的酥脆。

院中飘了一阵炸的味,笑笑他们早就在灶台旁边守着了。等杜衡将二次炸好的螃蜞捞锅的时候,三只小都对着杜衡眨着亮晶晶的睛。

杜衡将最先炸好的三只螃蟹分别递给了三只小。笑笑还好,它张开大就将螃蜞给吞了,可是年年岁岁比笑笑小了好几圈,炸好的螃蜞比它们的脑袋都大,它们该怎么吃下螃蜞呢?

再说了……小能吃螃蜞吗?杜衡老家的小只能吃人们碾碎的

就在杜衡准备帮年年岁岁将螃蟹砸碎的时候,年年岁岁生猛的啄着螃蟹壳和螃蟹,酥脆的螃蟹被它们啄得四分五裂。在杜衡惊愕的目光中,两只小竟然很快就将螃蜞都吞到了肚里面去了。

杜衡都快惊呆了,他家的真生猛。

等螃蜞们都炸好了之后,杜衡得到了一大盆红彤彤金灿灿的炸。不需要洒额外的调味料,就这么咬着就很好吃。

杜衡招呼着景楠他们:“螃蜞炸好啦!吃螃蟹啦!”

景楠立刻丢了手里的鹅飞奔过来了:“来啦~~”看着景楠嘚瑟的小样,很难想象刚刚就是他嫌弃得最彻底。

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