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73、第七十三章(3/6)

湖泊里面被天鹅吃掉的蝌蚪有多少?”

杜衡看着中的蝌蚪,他从来没有这么清晰的意识到,他们链中,也是链中的一环罢了。

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这时候年年突然惊叫了起来,它拼了命的甩着爪。杜衡看过去的时候,只见一只螃蜞正举着两只大小不一的钳对着年年。年年气炸了,它脖上的都炸开了。

杜衡一手摁住了螃蜞,一手摸了摸年年的羽绒:“哎嘿,小螃蟹!看着还~”

要不是年年被螃蜞夹了脚,杜衡还没发现草丛中到都是半个掌大小的小螃蟹。这螃蟹名为螃蜞,背青黑,肚。抓在手里的时候它们耀武扬威的举着两只钳

杜衡手里的这只螃蜞是公的,它的肚下面的盖呈现三角形。若是母蟹,这个盖是圆形的。

看到螃蜞,杜衡就想到了童年的回忆。

小时候没到放假的时候,村上的一群孩们就提着桶往沟里面跑,看到沟旁边的泥土里面有圆形的孔,他们就会用铁锹挖开。

往往里面会藏着一两只螃蜞,孩们就会一哄而上将螃蜞给捉了丢在桶里面。

有时候运气不好,里面藏着的不是螃蜞而是小蛇,大家又会一哄而散躲得远远的。

捉到的螃蜞回家之后先放在河里洗刷刷几遍,洗净之后就放在桶里养着。也有急的人家等不到第二天,稍微洗刷刷之后就让螃蜞下了锅。

酱油和盐,再经过大火一炖煮,青黑的螃蜞就变成了橙红。晚餐桌上就会现一红烧螃蜞,虽然没多少,可是也能让孩大开多吃一碗饭。男主人要是喝酒,就邀请左邻右坊的眯一小酒,往往一顿饭从西落西山可以吃到月亮爬上枝

这就是螃蜞的魅力,两只小小的钳中的极难完整的吃到嘴里。可是若是能吃上几只,又会觉得这就是河鲜,不亚于日的河豚和泥鳅。

杜衡最的螃蜞法不是红烧,而是油炸。小螃蜞带回家养净了,过上一层面糊糊,直接放到油锅里面一炸。炸来的螃蟹又香又脆,连壳都能吃下去。

味已经很多年没吃到了,如今看到这么多的小螃蜞,杜衡又动了心思了。

他乐呵呵的对笑笑他们说:“帮忙捉小螃蟹呀,回去油炸小螃蟹给你们吃,又酥又脆可好吃了!”

听到这话,笑笑他们顿时来劲了,没一会儿三只小崽就啄了螃蜞往杜衡的背篓里面丢去。螃蜞们嘴里吐着泡泡钻到了荷叶下方去了,杜衡满意得不行:“真!”

景楠嘴角直:“你……就只有这息了吗?能不能捉的东西?”

年年岁岁他们一起合作,没一会儿就捉了小半背篓的螃蟹。杜衡背起箩筐的时候能听到它们吐泡泡的声音:“走走走,回家油炸小螃蟹去!”

景楠无奈的跟在杜衡后:“这就走了吗?不再看看?这里还有很多生动哪,你不搞几条鱼带走?”

杜衡还真迟疑了:“鱼?家里有很多鱼啊,冰箱里面还有桃鱼,云烟楼打包回来的那些海鱼还有很多。”

景楠耸耸肩:“行吧,随便你。”他就是觉得有可惜,难得来一次,他竟然只带了这东西回去,真没劲。

杜衡倒是兴致,他将笑笑和年年岁岁放在了背后的背篓里面,小馄饨走在他前。他左手提着一把用茭白叶扎起来的藕带,右手夹着小馄饨。景楠在背后差了声,杜衡这样就像是来游的。

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