“那这瘦就只有里脊了，就连梅都带有一的，不然油炸梅可就不好吃了。里脊可炒、可煎、可烤、可炖、可煮，上不同的调料香料，排列组合一下，可有数百各类菜式。”

看完了新房间，奂领着白蔻去前院看新厨房。

白蔻笑靥如，反将一军。

“们只放心，我自当竭尽全力，只是不知少爷都吃过哪些我好心里有个比较。”

“这个呀，比如说，蒸羊羔，蒸熊掌，蒸鹿尾”

“少爷友广泛，吃惯街上，白蔻你可要好好表现，为了调你来，少爷可是了不少心思。”奂说，话里有提醒暗示的意思。

“少爷吃纯瘦，一都不能有。”虽然说不来三少爷吃什么菜，但他喜什么材，作为贴大丫还是知一的。

“白蔻，少爷说了，你只掌勺，要人打下手就喊小丫，用完的锅碗瓢盆也不用你洗，吩咐一声就好，自有她们活，不需要你那些杂事，你把少爷伺候好了才是专厨该的事。”站在厨房门，缓缓说。

“好，谢谢提醒。”白蔻正兴奋地围着中间的长桌转圈，“少爷的饮喜好有什么特别讲究的么”

这段经典菜名可是把前世的白蔻拉吃货界和厨师界的启蒙老师，那些五八门的菜，除了野生动没碰过以外，白蔻都曾经过无数次，全文内容她更是闭着睛倒背如，想考倒她可不是容易事呢。

白蔻说完，没有理会奂她们哑然的脸，更没有故意讥笑她们，日后都是一起事的同事关系了，犯不着第一天见面就得罪人。

奂又不跟少爷门，他在外面都吃过什么她们也是真的不知，偶尔听少爷提起什么酒楼什么菜，她们也只是听一听就过去了，因为没有机会品尝到，自然就不会在心中留下刻印象。

。

“这些菜名搁在外面寻常人家算是能待客的菜了，可是对府里的主们来说只是家常菜而已，还是吃腻了的。”奂一面都不给。

“你会这大菜”别说奂不相信了，就连厨房门外围观的丫婆都不相信。

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这就是要考试了呀，看来必须要一手来服众呢，白蔻心中暗暗一笑，张嘴就来。

“少爷不吃甜，烧菜时可以放糖调味，但甜味的心能少则少。”

“这可真让我为难了，少爷吃什么不吃什么我都不知，他平时去哪些饭铺酒楼我也不知，他有哪些好友吃过什么好菜我更不知，们若是知，不妨指妹妹一二”

那是用现成的茶房扩建来的，所有东西都是崭新的，设施俱全，锅灶橱柜位置合理，并且依旧设置了一个茶角，当白蔻忙碌的时候，不妨碍别人来烧开。

“你不妨先说说你都会什么菜呢”

白蔻灿烂一笑，“这大菜我当然不会，们别着急呀，我还没说完呢。烧鸭、烧、烧鹅、卤猪、卤鸭、酱、腊、松小肚、晾、香、什锦苏盘，这些倒都没什么难的。”