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白蔻只
搅拌面糊,烤薄脆的事都
给小丫
们去代劳,这么多天的训练,她们对烤炉已经有些心得。
“这
闹有什么好看的,真传
来七少爷
边的下人把冰窖的草袋挪作它用,连三夫人都会被人耻笑的好吧。”白蔻摇摇
,转
去看灶上在煮的
酱,这是预备给六少爷

糖用的。
原本只是想哄哄三少爷嘴
的
串,成了哥俩争抢的
心,白蔻只好临时改了晚餐菜单,将
全
拿
来
串,这才让二位少爷吃过瘾。
今天的
心零
都是甜味的,白蔻简直能想象得
三少爷会是怎样的一张臭脸,于是她从晚餐的
材里拿了一


香煎时蔬
串,这个没有腌
的时间,
丁只需在腌
里拌均就好,然后和蔬菜一起串在开
过的竹签
上,平底锅里放油小火慢煎,
锅前刷上调味酱
,再煎一小会儿就可以洒上白芝麻装盘了。
...
“噗三房又有
闹看了”小丫
耸着肩膀直乐。
“三夫人积累了几年的怨气迟早是要爆发
来的,小心
,和三房的人保持距离,免得哪天就被殃及池鱼。”白蔻耐心地搅拌着锅里越来越
稠的酱,示意小丫
准备好盛酱的容
。
“草袋是崭新的,只装过冰,说不定是想晾
了装东西呢。三房人
多,三老爷的仕途又不如上
两个哥哥那么顺利,官职不
,俸禄不多,光靠他那
钱可养不起妻儿妾室和一众
仆,家里的开销大多数都靠公中每月拨款撑着呢,这拨款是照人
数拨的,但不知怎么回事总
觉他们过得抠抠索索的。”素婶
厨房拿喝的,听到她们说话
了一嘴。
熬
酱用剩的
也没浪费,把黄油隔

化,放
细砂糖搅拌好,再放

搅拌好,接着放
筛过的面粉搅拌好,最后放
亚麻籽搅拌成最终的面糊。这个年代没有可
烤炉的
温油纸,所以只能是烤盘刷油,面糊一坨坨地抹在烤盘上,铜勺背面沾
把面糊抹得越薄越好,然后放
烤炉中,烤熟后就是亚麻薄脆,如果换成芝麻,就叫芝麻薄脆。
“哎,三夫人的脸面早就没有了。”素婶打开
品柜,把装凉茶的大茶壶拿了
来。
铜碗里铺好油纸,
酱倒
去,盖上
净的纱布放在通风
,等晾凉后要放
冰窖去的。
丫
们抱了面糊去隔
烤炉房,白蔻从灶旁台面上抱来一盆饧好的酥
,反复折叠反复擀薄,直到最后一次像折被
一样的对折好,切成薄片放
烤盘中,洒上砂糖,送到烤炉房等待烘焙。
“四个,一次两个,都没还回来,我去拿冰的时候,他的丫
正在跟
三婆吵架,两手空空的第三次来拿冰,说是七少爷胖,怕
。”
白蔻
珠
一转,问那小丫
。
“你回来的时候,
三婆给人家冰袋了么”
就在煎
串的时候,三少爷到家了。
“要冰又不是不给,那小草袋又不能吃,扣着不还
什么”
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“给了,不然吵得太难看,少爷们一会儿都陆续下学回家,院里都是来拿冰袋的丫
。”
“七少爷拿了几个冰袋”
一共拿走了十七个冰袋,唯独七少爷的袋
有去无回。”
“也就是说,围观的丫
们都知
七少爷拿了冰窖的草袋没还”